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Biodynamisch
Domaine Trapet Gevrey-Chambertin

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin

Ein biodynamischer Gevrey-Chambertin, der Bewunderung verdient
Biodynamisch
Domaine Trapet Gevrey-Chambertin
75 cl.
2022
91 Parker
  • Wir liefern es nach Deutschland mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 5,95 € mit DPD, oder 5,90 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 99 € ist der Versand kostenlos mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Domaine Trapet
Bodega Domaine Trapet
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 2022

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Stil Domaine Trapet Gevrey-Chambertin
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Weichkäse, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Domaine Trapet Gevrey-Chambertin

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir von Domaine Trapet Père et Fils in der AOC Gevrey-Chambertin (Burgund).

Domaine Trapet befindet sich in der Ortschaft Gevrey-Chambertin, im Herzen der prestigeträchtigen Côte-d'Or. Jean-Louis Trapet, einer der talentiertesten Önologen im biodynamischen Weinbau im Burgund, produziert Weine von großartiger Reinheit, Finesse und Eleganz, bei denen der Respekt vor der Natur und die Qualität der Grands Crus-Terroirs im Vordergrund stehen.

Die seit 2009 als biodynamisch zertifizierten Weinberge des Domaine Trapet Gevrey-Chambertin bestehen aus 8 verschiedenen Parzellen mit einer Gesamtfläche von 3 Hektar. Eine Vielfältigkeit großer Terroirs, in denen die mit Geröll und rotem Schlick bedeckten Mergelböden hervorstechen. Der Weinberg wird ausschließlich nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet und alle Trauben werden von Hand gelesen, wobei an der Rebe selbst klassifiziert wird.

Eine zweite Auswahl der Trauben findet im Weinkeller statt, wobei bis zu 15 % der gesamten Weinlese verworfen werden kann. Domaine Trapet Gevrey-Chambertin wird nach traditionellen Methoden vinifiziert. Zuerst wird entrappt, mit einem Einschluss von 30 % der Rappen. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen mit einheimischen Hefen und mit einem minimalen Zusatz von Schwefel. Danach reift der Wein beinahe 15 Monate lang in französischen Eichenfässern.

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin ist ein köstlicher Wein von einem der führenden Produzenten im Burgund, der sich seit 1990 der Biodynamik verschrieben hat. Ein Gevrey-Chambertin, der Bewunderung verdient.
2017 Der Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 2017 ist ein saftiger Rotwein mit intensiven Aromen reifer roter Früchte, floralen Noten von Veilchen und sehr angenehmen erdigen Nuancen. Am Gaumen ist er äußerst verführerisch und feinsinnig. Ein mittelkräftiger Wein mit geschmeidigen Tanninen, roten Früchten und Anklängen von weißem Pfeffer im Abgang.
2022
91 Parker
2020
92 Parker
2018
89 Parker
2017
90 Parker
91 Suckling

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