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Decántalo
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Dominio Romano

Dominio Romano

Fruchtige Harmonie voller Nuancen
Dominio Romano
75 cl.
2017
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Dominio Romano
Bodega Dominio Romano
Enthält Sulfite
100% Tinto Fino
Rebsorten 100% Tinto Fino
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dominio Romano 2017

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und ungarischer Eiche.

Stil Dominio Romano
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Hülsenfrüchte

Über Dominio Romano

Dominio Romano wurde mit einem klaren Ziel geboren: den Charakter des Tinto Fino und des Bodens der Region bis ins Glas zu transportieren.
Dominio Romano ist ein Rotwein der D.O. Ribera del Duero, hergestellt mit 100% Tinto Fino Trauben die auf 30-jährigen Weinstöcken wachsen. Die Mazeration dauert sieben Tage. Fermentation und Mazeration sind beide nicht sehr lange. Dieser Wein reift für 13 Monate in 400 Liter fassenden Barrique Fässern aus französischer und ungarischer Eiche. Er wird ohne Stabilisierung und nur mit minimaler Filtration abgefüllt. Natürlicher Bodensatz in der Flasche kann vorkommen.
Ohne Zweifel ist dies ein eine perfekte Melodie von Aromen nach roter und schwarzer Frucht, die nach und nach, als wäre es ein Spiel, den Weg zu neuen Tönen (Lakritze, Gewürze, Kakao) freigeben.
Wir empfehlen diesen Wein eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
2011 Guter und umfassender Eingang und sehr gut, und wohlschmeckend am Gaumen mit einer seidigen Geschmeidigkeit. Die Noten in der Nase lassen sich wieder mit einer größeren Intensität spühren - Obst, Toast, und vor allem die Kräuter und hervorragende balsamische Aromen lassen sich wahrnehmen. Er hat eine gute Säure und schöne Tannine, die noch einige Zeit brauchen, um rund zu werden. Abgang mit angenehm fruchtigen Noten.

Intensive und sehr helle kirschrote Farbe. Mittlere Intensität. Sehr körperreiche Schlieren.

Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Marmelade zusammen mit pflanzlichen Noten, gute geröstete Aromen, würzig und Spuren von Leder. Ein Wein, der an Intensität gewinnt, wenn man ihn öffnet.
2009 Gute und umfassende Angriff und eine gute, sehr lecker Gaumen mit einem seidig und geschmeidig. Die Noten in der Nase fühlte sich wieder mit einer größeren Intensität der Töne von Obst, Toast, und vor allem die Kräuter und die hervorragende Balsamico Aromen wahrgenommen. Es hat eine gute Säure und schöne Tannine, die noch einige Zeit brauchen, zu runden. Abgang mit angenehm fruchtigen Noten.

Intensiv und sehr hell kirschrote Farbe. Medium Gewand. Sehr gut körperreich Tränen.

Die Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Marmelade zusammen mit pflanzlichen Noten, gute geröstete Aromen, würzig berührt und Spuren von Tier-Leder veröffentlicht. Ein Wein, der an Intensität gewinnt, als es eröffnet.
2006 Wide-Eingang mit Volumen. Weich, samtig. Viel frisches Obst und Süßigkeiten. Tannine vorhanden, ein Ende ist nicht poliert werden. Final aber nicht zu lange anhaltend.

Intensive hell kastanienbraun. Mittlere Schicht.

Viele schwarze und rote Früchte dominieren die Nase. Zunächst gibt es subtiler. Beim Öffnen der Frucht gewinnt viel Kraft und Stärke und erscheinen zart florale Noten von geröstetem und balsamischen Noten.
2005 Im Mund ist er elegant und ausgewogen, mit einer Dominanz der Obst-Zeichen und ein Ende sehr frisch und sauber.

Dunkler Granat Farbe.

Es hat eine Nase voll von Obst Nuancen, rot Konfitüren und Balsamico.
2006
89 Peñín

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