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Don PX

Eine süße Versuchung
75 cl.
2021
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 17.00%
Herstellungsgebiet Andalusien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montilla-Moriles
Bodega Toro de Albalá
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Pedro Ximénez
Trinktemperatur 12.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Don PX 2021

Dessertwein. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Don PX 2021 ist ein Genuss für jene, die eine nicht überwältigende Süße in ihrem Glas bevorzugen. Wenn Sie es an die Nase führen, werden Sie eine mit frischen Zitronen- und Orangennoten geschmückte Süße entdecken, die mit balsamischen Nuancen verflochten und von einer subtilen Carob-Erinnerung unterstrichen wird. Am Gaumen empfängt es Sie mit einer angenehmen Süße, die schnell einem lebhaften säuerlichen Akzent weicht, wobei die perfekte Balance erhalten bleibt. Der Abgang ist sanft adstringierend und hinterlässt ein weites und angenehmes Gefühl, das zum weiteren Genießen einlädt.

Stil Don PX
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß
Passt zu
Süße Desserts, Blauschimmelkäse

Über Don PX

Don PX ist ein Süβwein der Bodega Toro de Albalá aus D.O. Montilla-Moriles.

Es handelt sich um eine fast 100 Jahre alte Bodega, die 1922 gegründet wurde und sich in Aguilar de la Frontera im Südosten der Provinz Córdoba befindet.

Don PX wird zu 100% aus der Sorte Pedro Ximénez hergestellt.

Für die Herstellung werden die Trauben direkt nach der Weinlese zum Trocknen in der Sonne liegen gelassen, auf diese Weise werden sie zu Rosinen.
Nach der Lufttrocknung der Weintrauben, wird der Most der Trauben für das hidraulische Pressen extrahiert und es erfolgt eine partielle Gärung zu der man rektifizierten Weinalkohol hinzufügt.

Schlieβlich ruht der Wein ein Jahr lang in Edelstahltanks.

Don PX ist nicht nur ein Nachtisch, sondern passt auch sehr gut zu Blauschimmelkäse und Feingebäck.

Wir empfehlen ihn sehr kalt zu servieren.

2021

Don PX 2021 ist ein Genuss für jene, die eine nicht überwältigende Süße in ihrem Glas bevorzugen. Wenn Sie es an die Nase führen, werden Sie eine mit frischen Zitronen- und Orangennoten geschmückte Süße entdecken, die mit balsamischen Nuancen verflochten und von einer subtilen Carob-Erinnerung unterstrichen wird. Am Gaumen empfängt es Sie mit einer angenehmen Süße, die schnell einem lebhaften säuerlichen Akzent weicht, wobei die perfekte Balance erhalten bleibt. Der Abgang ist sanft adstringierend und hinterlässt ein weites und angenehmes Gefühl, das zum weiteren Genießen einlädt.
2019 Don PX 2019 präsentiert sich als ein süßer Likörwein mit einer attraktiven bernsteinfarbenen Erscheinung. In der Nase entfaltet er verführerische Aromen, die an Rosinen, Feigen und Honig erinnern, umhüllt von einem likörartigen Hintergrund und begleitet von einer leichten pflanzlichen Frische. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch einen süßen Antritt aus, der durch eine moderate, dennoch spürbare Säure ausbalanciert wird. Ein seidiger und fesselnder Wein, ideal zum puren Genuss oder in Kombination mit Gebäck, Desserts und Käse.
2016 Don PX 2016 ist ein fülliger und umhüllender süßer Wein. Dieser Jahrgang präsentiert eine große aromatische Intensität, Noten von Rosinen, Honig, Trockenfrüchten und einem sehr dünnen Hauch von Zitrus. Am Gaumen ist er sehr süß, mit Volumen und einem sehr langen Abgang.
2012 Süβ, umfassend und einhüllend. Schmackhafte Entwicklung mit Präsenz von Honig und Rosinen. Sehr langer, lieblicher und geschmeidiger Abgang.

Intensive und glänzende Bernsteinfarbe. Dicke und ölige Träne.

Groβe aromatische Intensität, Präsenz der Rosinen, Feigen und Datteln. Liebliche, süβe, balsamische und etwas zitrische Noten.
2010 Appetitanregend, voll, warm. Langer, geschmeidiger und langanhaltender Abgang.

Bernsteinfarben. Dichte Schlieren und Glyzerin.

Intensive Nase mit markanten Noten nach getrocknetem Obst, Feigen, Aprikosen, Datteln und Rosinen. Aufgrund der Verflüchtigung des Alkohols erscheinen beim Schwenken des Glases liebliche Noten.
2014
90 Peñín
2010
88 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

19,45 € inkl. MwSt
Preis pro Liter: 25,93 €