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Espelt Terres Negres

Espelt Terres Negres

Vielseitig, trendy und sehr kulinarisch
Espelt Terres Negres
75 cl.
2021
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Empordà
Ursprungsbezeichnungen D.O. Empordà
Espelt
Bodega Espelt
Enthält Sulfite
86% Cariñena, 14% Garnacha Tinta
Rebsorten 86% Cariñena, 14% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Espelt Terres Negres 2021

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Espelt Terres Negres
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Espelt Terres Negres

Terres Negres ist ein Rotwein aus D.O. Empordà und wurde von Celler Espelt entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage der Sorten Cariñena (80%) und Garnacha Tinta (20%).

Die Trauben werden von Weinbergen mit einem Alter zwischen 60 und 80 Jahren. Cariñena stammt von Schiefernböden und Garnacha Tinta von Granitböden.

Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in Kisten zu je 15 Kilo transportiert. Es erfolgt eine Vorauswahl der zu vinifizierenden Trauben auf den Böden der einzelnen Parzellen.

Sobald sie in der Bodega ankommen, findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 28° statt.

Die anschließende Mazeration dauert maximal 22 Tage.

Danach wird die malolaktische Gärung durchgeführt.

Terres Negre reift mit seinen Bodensätzen während einem oder Jahren in französischen Barriquefässern.

Zum Schluss ruht Terres Negre für drei Monate in Edelstahltanks mit dem Ziel sich mit seinen Bodensätzen abzurunden. Bevor er zum Verkauf freigegeben wird, verweilt er weitere 12 Monate in der Flasche.

Celler Espelt benutzt den Namen der Familie, die die Bodega leitet. Diese respektiert die Natur der Weinstöcke und versucht daher so wenig wie möglich in den natürlichen Zyklus einzugreifen.

"Wir belassen es dabei nur mit der Traube zu reden", wie die Eigentümer der Bodega erklären.

2020

Espelt Terres Negres 2020 entfaltet ein aromatisches Spektrum, das an die Feinheit getrockneter und verwelkter Blüten erinnert, verwoben mit der Fülle reifer Früchte wie Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein als unkompliziert und trinkfreudig, wobei er sich durch einen langen Abgang und ein harmonisches Gleichgewicht auszeichnet. Die Intensität der Aromen verleiht ihm eine bemerkenswerte Präsenz, die jeden Schluck zu einer Bestätigung seiner Ausdruckskraft und Raffinesse macht. Ideal für jene, die Tiefe und Eleganz in ihrem Glas schätzen.
2018

Espelt Terres Negres 2018 ist ein kräftiger Rotwein. Die Nase ist intensiv und sauber, mit Aromen von Lakritz, schwarzen Früchten und Graphit. Am Gaumen ist er komplex und kräftig, mit guter Säure und viel Leben.
2013 Voluminös und lang. Gute Ausgewogenheit und Säure. Ausdauerndes Finale.

Intensives Rot. Dicht und strahlend.

Komplex und mit hoher Intensität. Noten von schwarzen, reifen Früchten und Geröstete Aromen, sowie Gewürze.
2012 Voluminös und mit einer umfassenden Reise. Gut ausgeglichen und mit einer guten Säure. Ein langes und ausdauerndes Finale.

Kirschrot mit violetter Färbung. Sehr gedeckt. Er ist intensiv, fein und funkelnd.

Komplex und mit steigender Intensität. Es ragen Noten von schwarzen, reifen Früchten hervor und Röst-, sowie würzige Noten.
2011 Ein Rotwein mit viel Charakter. Vollmundig, breit und mit einem sagenhaften Gleichgewicht aus reifem und süßem Tannin und einer guten, erfrischenden und eingebundenen Säure. Ein langer und andauernder Abgang. Ein herrlicher Rotwein.

Schöne, dunkle Sauerkirsche mit violetten Reflexen. Sehr dicht, intensiv, sauber und glänzend.

Komplexe Aromatik. Voller Nuancen. Das Aroma von reifen dunklen Früchten (Brombeeren, Waldbeeren) steht im Vordergrund und werden von naschhaften Röstnoten und süßen Gewürzen wie Vanille begleitet. Gute und interessante Entwicklung im Glas.
2010 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2007 Eintrag kraftvoll, mit einem seidigen und geschmackvollen Art und Weise. Hier wird die Rolle Holz nimmt den Mund voll Toast und Gewürzen. Ausgeglichen, mit reifen Tanninen. Lange, anhaltender Abgang.

Sehr intensiv kirschrote Farbe mit violetten. Brilliant. Fein und reichlich Tränen.

Eine Nase von Banknoten typischen Erziehung: sehr würzig mit einem Hauch von Toast und Mineralien und Pflanzen und, wie das entsteht, verliert an Boden zugunsten der reifen Frucht spritzt.
2020
92 Peñín
2014
90 Peñín
2012
89 Peñín
91 Parker
2010
87 Peñín
90 Parker
2007
88 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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