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Decántalo
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Vegan
Naturwein
Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo

Bouquet und Struktur
Vegan
Naturwein
Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo
75 cl.
2018
94 Decántalo
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
IGT Terre Siciliane
Ursprungsbezeichnungen IGT Terre Siciliane
Frank Cornelissen
Bodega Frank Cornelissen
100% Nerello Mascalese
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo 2018

Rotwein Jung Naturwein, wein und Vegan.

Stil Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo ist ein natürlicher junger Rotwein, der in Terre Siciliane (Nordsizilien) von dem Winzer Frank Cornelissen aus der Sorte Nerello Mascalese hergestellt wird.

Frank Cornelissen ist bekannt als Winzer, der sich dem Weinberg verpflichtet fühlt. Davon ausgehend, dass die Rebe ausschlaggebend ist, begibt er sich in das Vulkantal des Ätna (Nordsizilien) mit dem Ziel, eine Traube der Sorte Nerello Mascalese zu erhalten, die voller Nuancen und Mineralität ist. Durch ökologische Praktiken und biodynamische Behandlungen gelingt es ihm, natürliche Weine mit viel Körper und perfekter Struktur herzustellen.

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo stammt aus einem der niedriger gelegenen Weinberge, die das Weingut auf dem Ätna auf einer Höhe von 620 Metern über dem Meeresspiegel besitzt. Es ist ein amphitheaterförmiger Weinberg, umgeben von Lava, in dem ungepfropfte Rebstöcke mit einem Alter von mehr als 90 Jahren gepflanzt sind und in dem biologischer Landbau und biodynamische Behandlungen praktiziert werden. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reifung.

Sobald die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Anschließend vergärt Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo spontan für 60 Tage in Glasfasertanks mit einheimischen Hefen und in Kontakt mit den eigenen Schalen. Danach reif er in Epoxid-Harzbehältern von 1.500 bis 2.500 Litern. Die Abfüllung erfolgt ungeklärt.

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo ist einer der beeindruckendsten Weine des Cornelissen-Sortiments, sowohl wegen seines herrlichen Bouquets als auch wegen seiner makellosen Struktur.
2014 Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo 2014 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von frischen Waldbeeren, Süßholz, getrockneten Kräutern und blauen Blüten. Am Gaumen ist er elegant, fein und perfekt ausbalanciert.

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