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Decántalo
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Gerovassiliou Sauvignon Blanc

Gerovassiliou Sauvignon Blanc

Ein Sauvignon Blanc, beeinflusst von der Brise der Ägäis
Gerovassiliou Sauvignon Blanc
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Tesalia
Herstellungsgebiet Tesalia
P.G.I. Epanomi
Ursprungsbezeichnungen P.G.I. Epanomi
Ktima Gerovassiliou
Bodega Ktima Gerovassiliou
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Gerovassiliou Sauvignon Blanc 2024

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Gerovassiliou Sauvignon Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über Gerovassiliou Sauvignon Blanc

Thessaloniki, die zweitgrößte Stadt Griechenlands und Hauptstadt der Region Mazedonien, ist ein strategischer Ort, an dem sich die östliche und die westliche Welt treffen. Das Balkan-Tor zum Mittelmeer mit einer großen und wunderbaren Weintradition. Dies hat Vangelis Gerovassiliou auf dem Weinberg seiner Familie, der nur 25 km von der Stadt entfernt liegt und den er seit 1981 unter dem Namen Ktima Gerovassiliou wiederbelebt, zu schätzen gelernt. Es handelt sich um ein Weinprojekt, das zur P.G.I. Epanomi gehört, wo er einheimische und ausländische Sorten anbaut und wo die Brise der Ägäis sie zu Weinen mit eigener Identität macht.

Ein Beispiel für diese einzigartige Persönlichkeit ist Gerovassiliou Sauvignon Blanc. Ein Weißwein, der aus Sauvignon Blanc-Reben gewonnen wird, die in mehreren Weinbergen auf sandigen Böden mit Tonuntergrund, kalkhaltigem Gestein und reich an Meeresfossilien angebaut werden. In der Weinkellerei werden die Trauben kalt eingemaischt und die Gärung findet in französischen Eichenfässern statt. Dort bleibt der Wein einige Monate lang auf der Hefe.

Aber Gerovassiliou Sauvignon Blanc zeichnet sich vor allem durch seinen klaren mediterranen Charakter aus. Als Ergebnis alter Rebstöcke, die von der Brise des Ägäischen Meeres beeinflusst werden, ist es Vangelis gelungen, mit diesem Wein die Größe eines Ortes aufzuzeigen.

 

2020

Gerovassiliou Sauvignon Blanc 2020 ist ein aromatischer Weißwein mit intensivem Duft von Sommerfrüchten und tropischen Früchten, begleitet von pflanzlichen Noten. Der Gaumen ist frisch, ausgewogen und sehr elegant. Ein gut strukturierter Wein mit integrierter Säure und einem sehr intensiven Rückgeruch.

 
2019

Gerovassiliou Sauvignon Blanc 2019 ist ein aromatischer Weißwein. In der Nase zeigt er sich vielschichtig und komplex, mit Anklängen an Sommerfrüchte und tropische Früchte (Melone, Birne, Mango, Ananas), Vanille und gerösteten Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich nuancenreich, mit Röstnoten. Gut ausbalanciert und strukturiert.

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