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Biodynamisch
Gramona Mart Xarel·lo Vermell

Gramona Mart Xarel·lo Vermell

Erfrischend, ausdrucksvoll und süß
Biodynamisch
Gramona Mart Xarel·lo Vermell
75 cl.
2023
92 Decántalo
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Elektronisches Etikett

Einzelheiten
Alkoholgehalt 11.50%
Herstellungsgebiet Katalonien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Bodega Gramona
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Xarel·lo Rojo
Trinktemperatur 7.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2023

Roséwein Jung Biodynamisch.

Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2023 präsentiert sich in einem bezaubernden blassen Rosaton mit kupferfarbenen Reflexen, die das Licht einfangen. Wenn man ihn der Nase nähert, entfaltet er ein Bouquet mittlerer Intensität, in dem sich blumige Aromen mit einer frischen Palette mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian verweben. Die fruchtigen Noten stehen keineswegs zurück, mit Nuancen von Birne, grünem Apfel, Grapefruit, Aprikose und Pfirsich, die eine subtile Süße beisteuern. Am Gaumen ist er leicht, jedoch umhüllend, wobei fruchtige Geschmacksrichtungen durch Zitrusnoten und einen mineralischen Touch ergänzt werden. Seine gut ausbalancierte Säure und eine leichte Bitterkeit verleihen ihm Lebhaftigkeit und Frische, die in einem langen und anhaltenden Abgang münden.

Stil Gramona Mart Xarel·lo Vermell
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Sushi, Salate, Magerfisch

Über Gramona Mart Xarel·lo Vermell

Gramona Mart Xarel·lo Vermell ist ein biodynamischer Roséwein, hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Xarel·lo Vermell in der D.O. Penedès (Barcelona) von der Kellerei Gramona.

Gramona ist ein Familienweingut in Sant Sadurní (Penedès), dessen Liebe zum Weinberg seit dem späten 19. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Derzeit folgen Jaume und Xavier Gramona Batlle, die fünfte Generation, dem Familienerbe und leiten das Weingut, das Cava nach traditioneller Methode und Stillweine der kreativsten Art herstellt.

Gramona Mart Xarel·lo Vermell stammt aus einer einheimischen urwüchsigen Sorte des Penedès, die in Vergessenheit geraten ist; Xarel·lo Vermell. Eine Traube, die das Weingut auf einem kleinen Grundstück von zwei Hektar auf lehm-kalkhaltigem Boden anbaut und das mit dem Demeter-Siegel zertifiziert ist. Es wird ökologischer und biodynamischer Weinbau betrieben, bei dem sorgfältige Beobachtung, Nutzung der natürlichen Ressourcen und ein hohes Maß an biologischer Vielfalt maßgeblich sind. Synthetische Chemikalien werden nicht verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell und nach dem biodynamischen Kalender an Blütentagen.

Wenn die Trauben des Gramona Mart Xarel·lo Vermell im Weinkeller ankommen, werden sie 48 Stunden lang kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Sobald der Wein vinifiziert ist, wird er an einem Blütentag in Flaschen abgefüllt.

Gramona Mart Xarel·lo Vermell ist ein Roséwein, der nach der biodynamischen Methode, sowohl auf dem Feld als auch im Keller, hergestellt wurde und der die erfrischendste, ausdrucksvollste und süßeste Seite einer wiedergewonnenen Ur-Sorte aufzeigt.

2023

Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2023 präsentiert sich in einem bezaubernden blassen Rosaton mit kupferfarbenen Reflexen, die das Licht einfangen. Wenn man ihn der Nase nähert, entfaltet er ein Bouquet mittlerer Intensität, in dem sich blumige Aromen mit einer frischen Palette mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian verweben. Die fruchtigen Noten stehen keineswegs zurück, mit Nuancen von Birne, grünem Apfel, Grapefruit, Aprikose und Pfirsich, die eine subtile Süße beisteuern. Am Gaumen ist er leicht, jedoch umhüllend, wobei fruchtige Geschmacksrichtungen durch Zitrusnoten und einen mineralischen Touch ergänzt werden. Seine gut ausbalancierte Säure und eine leichte Bitterkeit verleihen ihm Lebhaftigkeit und Frische, die in einem langen und anhaltenden Abgang münden.
2022 Gramona Mart Xarel-lo Vermell 2022 ist ein sehr aromatischer Roséwein mit Noten von Grapefruitschale, Pfirsich und Walderdbeeren, begleitet von einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen vermittelt er dank seines ausgewogenen Säuregehalts ein angenehmes, erfrischendes Gefühl.
2019 Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2019 ist ein Roséwein, der in der Nase fruchtige Aromen bietet, die an Pfirsiche, Walderdbeeren, Wassermelonen oder Grapefruitschalen erinnern, begleitet von Noten provenzalischer Kräuter und würzigen Nuancen von rosa Pfeffer. Sein Mundgefühl ist breit und geschmeidig, wobei die Frucht erneut bestätigt wird. Ein Wein mit ausgewogener Säure und einer subtilen Adstringenz, die ihm Frische verleiht.
2018 Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2018 ist ein fruchtiger Roséwein mit Aromen von roten Früchten, Grapefruit und Pfirsich, blumigen Noten und einem kräuterigen Hintergrund. Der Gaumen ist süß, umhüllend und erfrischend mit einem würzigen Hintergrund von rosa Pfeffer.
2018
91 Peñín
2018

Vinari d’Or 2019 al Millor Vi Rosat

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