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Decántalo
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Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Konzentration und Fülle der Sangiovese
Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Toskana
Herstellungsgebiet Toskana
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Ursprungsbezeichnungen Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Il Conventino
Bodega Il Conventino
Enthält Sulfite
85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino, 5% Mammolo
Rebsorten 85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino, 5% Mammolo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020

Rotwein Reifung in Holz wein. 36 Monate in Foudres.

Stil Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Es ist kein Zufall, dass der Name Sangiovese, die am meisten angebaute Rebsorte Italiens, vom lateinischen Begriff „Sanguis Jovis“ (Blut des Jupiters) abgeleitet ist. Diese Sorte ist, wie der Gott des Himmels und des Donners, sehr machtvoll. Sie ist dickhäutig, sehr säurehaltig und tanninreich und bringt die großen Weine des Chianti Classico, die Brunello di Montalcino, sowie die berühmten toskanischen Weine hervor. Sie ist auch die Hauptfigur einiger großer Ursprungsbezeichnungen, die nicht so bekannt sind. Dies ist der Fall in einem Gebiet rund um die Stadt Montepulciano, das zur DOCG Vino Nobile di Montepulciano gehört. Dabei handelt es sich um einen großartigen toskanischen Wein, der zwar in der neueren Geschichte in den Schatten des nahe gelegenen Brunello di Montalcino geraten ist, der aber keineswegs eine untergeordnete Rolle spielt.

Ein Beispiel für diese Qualität ist der Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, ein Wein von Il Conventino, einer Weinkellerei, die 2003 von den Brüdern Pino, Duccio und Alessandro Brin, Anwälten und Weinliebhabern, erworben wurde, die ihren Traum, einen großartigen Wein zu erzeugen, verwirklichen wollten. Und sie haben es geschafft. Der Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und zu einem kleinen Teil aus Canaiolo, Mammolo und Colorino hergestellt. Die Trauben werden ökologisch angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei wird der Wein in Edelstahltanks vergoren und 30 Monate lang in slawonischen Eichenfässern ausgebaut.

Das Ergebnis ist der Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, ein Wein mit tiefen und jahrhundertealten Wurzeln, der die Vorzüge einer Sorte, der Sangiovese, bezeugt, mit einer den Göttern würdigen Stärke.

 

2016

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von blauen Blumen, Noten von reifem Obst und Unterholz sowie Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen ist er straff, süß und umhüllend. Ein Wein von großer Frische und Fülle, mit straffen, feinkörnigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.


 
2019
92 Suckling

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