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Decántalo
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Intipalka Sauvignon Blanc

Intipalka Sauvignon Blanc

Frische und Fruchtigkeit einer der trockensten Gegenden der Welt
Intipalka Sauvignon Blanc
75 cl.
2023
redeemErhalte 0,26 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Ica
Herstellungsgebiet Ica
Valle de Ica
Ursprungsbezeichnungen Valle de Ica
Intipalka
Bodega Intipalka
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Intipalka Sauvignon Blanc 2023

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Respektvolle Landwirtschaft. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Intipalka Sauvignon Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Sushi, Obst-Desserts, Salate, Magerfisch

Über Intipalka Sauvignon Blanc

Obwohl 70 % der Erdoberfläche mit Wasser bedeckt sind - daher der Name „Blauer Planet“ -, regnet es an vielen Orten der Welt weniger als 10 Millimeter pro Jahr. Die meisten dieser Orte befinden sich in Wüstengebieten in Lateinamerika und Afrika und sind absolut trockene Gebiete mit rauen klimatischen Bedingungen. In diesen lebensfeindlichen Umgebungen können wir jedoch auch echte Oasen finden. Dies ist der Fall im Ica-Tal am Fuße der Anden in Peru. Dort begann die Familie Queirolo, die 1877 aus Italien eingewandert war, ihre Laufbahn im Weinbau in der Neuen Welt und wurde zu einer der führenden Weingüter des Landes. Heute hat die dritte Generation (Santiago, Jorge und Francisco Queirolo) nicht nur ihre Position als eines der berühmtesten Weingüter im Land des Machu Picchu beibehalten, sondern sich auch zusammengetan, um unter dem Namen „Intipalka“, was „Tal der Sonne“ in Quechua (Inka-Sprache) bedeutet, hochwertige trockene Weine zu erzeugen.
        
Zu diesem Zweck pflanzen sie seit dem Jahr 2000 am Fuße der Anden in 500 m Höhe und mehr als 60 km von der Pazifikküste entfernt französische Edelsorten an und setzen dabei modernste Technologien ein, um den extremen Arbeitsbedingungen gerecht zu werden. Der Intipalka Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner Sauvignon Blanc, der auf tiefgründigen, lehmigen und magnesiumreichen Böden angebaut wird. Bei weniger als 20 mm Niederschlag pro Jahr und mehr als 300 Sonnentagen werden die Trauben mit Tröpfchenbewässerung versorgt und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen, indem jede Rispe einzeln abgeschnitten und in Wannen zu 15 kg gelegt wird. In der Kellerei wird der aus der Auswahl der besten Trauben gewonnene Most in 500-Hektoliter-Edelstahltanks mit Kühlsystem vergoren. Anschließend bleibt er drei Monate lang in der Flasche, um seine fruchtige Frische zu verstärken, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Dass Peru nicht nur von Pisco lebt, beweist die Familie Queirolo mit diesem Intipalka Sauvignon Blanc, einem frischen, lebendigen und hochwertigen Weißwein aus einem der trockensten und zugleich fruchtbarsten Gebiete der Erde.

 

2022

Intipalka Sauvignon Blanc 2022 ist ein profilierter Weißwein mit herausragenden Aromen von weißen Früchten, gelbem Steinobst und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist erfrischend, lebendig und angenehm. Ein Wein mit leichter Struktur, guter Säure und einem langen, erlesenen Abgang.
2022
88 Suckling
2022

90 puntos Descorchados

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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