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J.J. Confuron Bourgogne Aligoté

J.J. Confuron Bourgogne Aligoté

Frischer und ausgewogener Aligoté zum Eintauchen in das Burgund
J.J. Confuron Bourgogne Aligoté
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Bourgogne Aligoté
Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgogne Aligoté
Domaine Jean-Jacques Confuron
Bodega Domaine Jean-Jacques Confuron
Enthält Sulfite
100% Aligoté
Rebsorten 100% Aligoté
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe J.J. Confuron Bourgogne Aligoté 2023

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil J.J. Confuron Bourgogne Aligoté
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Risottos, Salate

Über J.J. Confuron Bourgogne Aligoté

J.J. Confuron Bourgogne Aligoté ist ein sortenreiner Weißwein aus Aligoté, der von Domaine Jean Jacques Confuron in der AOC Bourgogne Aligoté im Burgund, Frankreich, hergestellt wird.

 

Domaine Jean Jacques Confuron ist ein Familiengut in Premeaux-Prissey an der Côte-d'Or, im Burgund, das Jean-Jacques Confuron gehörte und das heute von seiner Tochter Sophie, zusammen mit deren Ehemann Alain Meunier, geführt wird. Das Gut besteht aus acht Hektar Weinbergen, die von Pferden gepflügt werden, um eine Verdichtung des Bodens zu vermeiden, und wo nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus gearbeitet wird. Das Ehepaar Meunier-Confuron war die treibende Kraft hinter dem umweltfreundlichen Weinbau, mit dem Ziel, die Gewinnung hochwertiger Rohstoffe zu fördern, aus denen Landschaftsweine hergestellt werden, die den Charakter jeder Sorte mit dem Zeichen der Eleganz, was das Burgund ausmacht, aufrichtig widerspiegeln.

 

Die Trauben, aus denen der Wein J.J. Confuron Bourgogne Aligoté hergestellt wird, stammen aus alten Weinbergen an Hängen mit kalk-tonhaltigen Böden, dessen Weinbereitung in Edelstahltanks erfolgt, in denen der entstandene Wein dann auch auf seiner Hefe reift. Es kommen keine Holzfässer zum Einsatz, damit die Spannung, die Säure und die Frische der Sorte Aligoté beibehalten wird.

 

2018 J.J. Confuron Bourgogne Aligoté 2018 ist ein profilierter Weißwein mit Aromen, die an weiße Früchte erinnern, begleitet von Zitrusnuancen und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer angenehmen Frische und ausgewogener Säure. Ein Wein, der eine ausgezeichnete Option darstellt, um in die burgundischen Aligoté-Weißweine einzutauchen.

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