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Decántalo
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Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Leon Barral Jadis

Leon Barral Jadis

Ein Rotwein von Didier Barral, ausdrucksstark und fruchtig
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Leon Barral Jadis
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
AOC Faugères
Ursprungsbezeichnungen AOC Faugères
Leon Barral
Bodega Leon Barral
Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
Rebsorten Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Leon Barral Jadis 2020

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Naturwein und Vegan.

Léon Barral Jadis 2020 ist ein faszinierender Rotwein vom ersten Moment an: In der Nase verschmelzen wilde schwarze Früchte mit subtilen Gewürzen und einem zarten Hauch von Leder, während die Mineralität des Schiefers Tiefe und Charakter verleiht. Am Gaumen entfaltet er sich fleischig und dicht, mit feinen und perfekt integrierten Tanninen, die jeden Schluck begleiten und ein umhüllendes und anhaltendes Gefühl hinterlassen. Ideal, um einen besonderen Abend zu genießen, in Kombination mit kräftigen Gerichten oder einfach, um sich von der Magie eines ruhigen und anspruchsvollen Moments mitreißen zu lassen.

Stil Leon Barral Jadis
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild

Über Leon Barral Jadis

Léon Barral Jadis ist eine natürliche Rotwein-Coupage der Sorten Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta, hergestellt von Domaine Léon Barral in der AOC Faugères im Languedoc-Roussillon, Frankreich.

Die Rispen, aus denen der Wein Léon Barral Jadis hergestellt wird, stammen von Reben im Alter von 30 bis 60 Jahren, die auf Parzellen mit Schieferböden, in Südausrichtung, gepflanzt sind. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben drei bis vier Wochen lang in Zementtanks mazeriert. Der Most wird dann durch eine alte vertikale Korbpresse geleitet. Der Wein reift je nach Jahrgang 24 bis 26 Monate in Eichenfässern, von denen 10 % neu sind.

Didier Barral ist ein angesehener Vertreter der biodynamischen Bewegung in Frankreich und er hat viele innovative agronomische Techniken entwickelt, die er in seinen Weinbergen eingesetzt hat, um ein respektvolles und sich selbst tragendes System einzuführen. Didier Barral hat eine fast ausschließlich handwerkliche Produktionsmethode wiederentdeckt, die beinahe ausgestorben war und sein Einfluss hat Auswirkungen auf andere Produzenten, die jetzt ausprobieren, ob die Ethik und Arbeitsideologie von Didier Barral zu Ergebnissen führen. Aus diesem Grund sind seine Weine organische Lebewesen, die mit Pflege und Respekt wunderbar altern werden.

2020

Léon Barral Jadis 2020 ist ein faszinierender Rotwein vom ersten Moment an: In der Nase verschmelzen wilde schwarze Früchte mit subtilen Gewürzen und einem zarten Hauch von Leder, während die Mineralität des Schiefers Tiefe und Charakter verleiht. Am Gaumen entfaltet er sich fleischig und dicht, mit feinen und perfekt integrierten Tanninen, die jeden Schluck begleiten und ein umhüllendes und anhaltendes Gefühl hinterlassen. Ideal, um einen besonderen Abend zu genießen, in Kombination mit kräftigen Gerichten oder einfach, um sich von der Magie eines ruhigen und anspruchsvollen Moments mitreißen zu lassen.
2015 Léon Barral Jadis 2015 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von reifen roten Früchten bietet, begleitet von würzigen, erdigen Noten, Leder und einem Hauch von dunkler Schokolade. Der Gaumen ist konzentriert, gut strukturiert und mit einer knackigen Säure. Ein Wein mit einem langen, ausdrucksstarken und fruchtigen Abgang.

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Preis pro Liter: 55,07 €

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