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Biodynamisch
M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses

M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses

Ein blumiger, eleganter und samtiger Syrah aus dem Rhonetal
Biodynamisch
M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses
75 cl.
2021
92 Parker
  • Wir liefern es nach Deutschland mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 5,95 € mit DPD, oder 5,90 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 99 € ist der Versand kostenlos mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Côte Rôtie
Ursprungsbezeichnungen AOC Côte Rôtie
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses 2021

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Stil M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses

M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses ist ein sortenreiner Rotwein aus Syrah, hergestellt von Maison Chapoutier, aus der AOC Côte-Rôtie, im Rhonetal.

Maison Chapoutier ist ein Weingut aus dem Rhonetal, das 1808 gegründet wurde. Es produziert qualitativ hochwertige Weine und wurde in den letzten Jahren von den Weinkritikern hoch anerkannt. Chapoutier hat es geschafft, im selben Jahrgang, 2015, ganze neun Weine mit einhundert Parker-Punkten zu erzielen. Er war auch einer der ersten, der seine Weinberge nach den Prinzipien der Biodynamik in der Rhone kultivierte.

Die Weinberge von M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses liegen auf Hängen, die nach Süden und Südosten ausgerichtet sind. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden bei Ankunft im Keller abgebeert und in Betonfässern vergoren. Während der Gärung wird täglich der Tresterhut untergestoßen, um den Beerenhäuten Farbe und Tannine zu entziehen. Die Gärtemperatur übersteigt die Temperatur von 33 °C nicht. Je nach Jahrgang wird der Wein erst 3 bis 4 Wochen nach der Gärung abgezogen. Schließlich reifen 80 % des Weins 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern des ersten Gebrauchs und der Rest in Edelstahltanks, so dass die Früchte im Endwein noch stärker vorhanden sind.

M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses ist ein Wein aus Syrah mit einem angenehmen blumigen und fruchtigen Charakter, begleitet von würzigen und balsamischen Akzenten. Ein Wein, der eher seidig und elegant als kraftvoll und großzügig ist.
2016 M. Chapoutier Côte Rôtie Les Bécasses 2016 ist ein Wein mit Aromen von Himbeeren und Anklängen von Veilchen. Er hat einen überwiegend würzigen Hintergrund mit Noten von Unterholz, begleitet von einem Hauch schwarzer Olive. Am Gaumen ist er füllig, samtig, mit einem Hauch von Holz und einem würzigen Abgang mit Vanille.
2021
92 Parker
2017
91 Parker
93 Suckling
2016
92 Parker

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