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Biodynamisch
Marcel Deiss Alsace Rouge

Marcel Deiss Alsace Rouge

Fruchtig und lebendig
Biodynamisch
Marcel Deiss Alsace Rouge
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Elsass
Herstellungsgebiet Elsass
AOC Alsace
Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace
Marcel Deiss
Bodega Marcel Deiss
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Marcel Deiss Alsace Rouge 2022

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und wein.

Stil Marcel Deiss Alsace Rouge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über Marcel Deiss Alsace Rouge

Marcel Deiss Alsace Rouge ist ein biodynamischer Rotwein, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir in der AOC Alsace von Marcel Deiss. 

Marcel Deiss besitzt in der Umgebung der Ortschaft Bergheim 20 Hektar Rebfläche mit allen Sorten dieses Anbaugebietes. Einheimische Trauben, mit denen er eine umfassende Palette von Weinen produziert und für die er als einer der besten Produzenten in der Region gilt. Aufgrund seiner Überzeugung, dass der Charakter des Terroirs noch vor den Eigenschaften der Sorte steht, ist er bestrebt, Weine auf natürliche Weise und nur mit minimalen Eingriffen herzustellen.

Marcel Deiss Alsace Rouge stammt aus ökologischen Reben auf kalk-, kies- und granitreichen Böden. Indem stetig niedrige Erträge und maximaler Respekt für das natürliche Gleichgewicht der Reben angestrebt werden, werden biologische und biodynamische Verfahren durchgeführt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Die Trauben des Marcel Deiss Alsace Rouge werden im Keller vor dem Einfüllen in den Bottich entrappt. Dort beginnt eine traditionelle Weinbereitung mit einer schonenden Extraktion der Frucht. Vor dem Abfüllen reift der Wein 12 Monate lang, 50 % davon in Tanks und 50 % in Holzfässern. Er wird nicht gefiltert.

Marcel Deiss Alsace Rouge ist ein fruchtiger und lebendiger biodynamischer Rotwein, der, wie kein anderer, den Boden und das Klima des Elsass perfekt ausdrückt.
2016 Marcel Deiss Alsace Rouge 2016 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Muskatnuss. Am Gaumen ist er glatt, würzig und ausdrucksstark, mit einem langen Nachgeschmack von schwarzen Früchten.

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