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Decántalo
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Naturwein
Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio

Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio

Ein reiner Nero di Troia, elegant und unbezähmbar.
Naturwein
Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio
75 cl.
2019
90 Decántalo
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Apulien
Herstellungsgebiet Apulien
IGP Puglia
Ursprungsbezeichnungen IGP Puglia
Morasinsi
Bodega Morasinsi
100% Nero di Troia
Rebsorten 100% Nero di Troia
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio 2019

Rotwein Reifung in Beton Naturwein.

Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio 2019 bietet bei jedem Schluck ein Vergnügen. Sein leuchtend rubinroter Farbton lädt zu einer Explosion von Aromen in der Nase ein, wo frische rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere hervortreten, begleitet von einem subtilen Hauch von Kirsche. Am Gaumen ist er eine meisterhafte Kombination aus Leichtigkeit und Kraft, mit Tanninen, die den Gaumen streicheln, und einer Säure, die ihn lebendig macht. Der Ausbau in Beton verleiht eine ganz besondere Reinheit und Frische, wobei die Authentizität seiner Trauben bewahrt bleibt. Er ist ideal für diejenigen, die einen fruchtigen Wein mit Struktur und Charakter suchen.

Stil Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Salate, Rotes Fleisch, Helles Fleisch

Über Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio

Als enologisches Augenzwinkern zu jenem Klassiker des Spaghetti-Westerns —Il buono, il brutto, il cattivo— verleiht Morasinsi diesem Wein einen Titel, der nach Abenteuer, multipler Persönlichkeit und ungefiltertem Charakter klingt: Il Franco, Il Fine, Il Selvaggio. Das ist kein Zufall. Dieser sortenreine Nero di Troia aus der Alta Murgia in Apulien (Italien) präsentiert sich mit drei Gesichtern und einer einzigen Wahrheit: die eines authentischen, freien und zutiefst expressiven Weins.

Il Franco, weil er ehrlich ist: ohne zugesetzte Sulfite, ungeschönt, ungefiltert. Was Sie sehen (und trinken), ist, was Sie bekommen. Il Fine, weil er eine ruhige Eleganz besitzt, das Ergebnis einer präzisen Vinifikation und einer Reifung in Zement, die die Frucht und den sortentypischen Charakter respektiert. Il Selvaggio, weil er diesen ungezähmten, erdigen und lebendigen Aspekt bewahrt, der dem Nero di Troia Sinn verleiht, wenn er ohne Einschränkungen angebaut wird.

Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio entsteht in den Weinbergen von Morasinsi, dem Projekt von Sveva Sernia und Peter Geier, zwei jungen Winzern, die sich zutiefst der regenerativen Landwirtschaft und der Biodiversität der Alta Murgia in Apulien verschrieben haben. In ihrer Kellerei erfolgt die Gärung spontan, nur angetrieben durch die einheimischen Hefen des Weinbergs und der Umgebung. Es wird nichts korrigiert, nichts verschönert. Der Prozess wird einfach mit Respekt begleitet. Danach ermöglicht die Reifung in Zementtanks dem Wein, sich zu entwickeln, ohne dem Behälter die Hauptrolle zu überlassen, und eine seidige Textur sowie einen klaren, direkten Ausdruck ohne Künstlichkeiten zu entfalten. Die einzigen vorhandenen Sulfite sind diejenigen, die durch die Gärung selbst entstehen.

Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio strebt nicht danach, jedem zu gefallen. Er strebt danach, sich selbst treu zu bleiben. Und das gelingt ihm. Ein Nero di Troia, der —wie der Film— Spuren hinterlässt.

 

2019

Morasinsi Il Franco Il Fine Il Selvaggio 2019 bietet bei jedem Schluck ein Vergnügen. Sein leuchtend rubinroter Farbton lädt zu einer Explosion von Aromen in der Nase ein, wo frische rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere hervortreten, begleitet von einem subtilen Hauch von Kirsche. Am Gaumen ist er eine meisterhafte Kombination aus Leichtigkeit und Kraft, mit Tanninen, die den Gaumen streicheln, und einer Säure, die ihn lebendig macht. Der Ausbau in Beton verleiht eine ganz besondere Reinheit und Frische, wobei die Authentizität seiner Trauben bewahrt bleibt. Er ist ideal für diejenigen, die einen fruchtigen Wein mit Struktur und Charakter suchen.

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