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Decántalo
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Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Movia Puro Rosé

Movia Puro Rosé

Pure, prickelnde Energie
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Movia Puro Rosé
75 cl.
2018
92 Decántalo
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Goriška Brda
Herstellungsgebiet Goriška Brda
Pet-Nat
Schaumweinsorte Pet-Nat
Movia
Bodega Movia
Pet-Nat, Wein
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Movia Puro Rosé 2018

Pet-Nat Biodynamisch, Naturwein, wein und Vegan. 12 meses en depósitos de acero inoxidable und 36 meses sobre lías.

Stil Movia Puro Rosé
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Gemüse, Nudeln, Salate, Pizzen

Über Movia Puro Rosé

„Wenn ich Wein sehe, habe ich das Gefühl, dass ich etwas in den Händen halte, das meiner Seele entspringt“. Unter dieser Prämisse hat sich Aleš Kristančič den Spitznamen des slowenischen Weingenies verdient. Ein Winzer, der sich nicht nach Moden oder Trends richtet, sondern das produziert, was er wirklich fühlt. Auf seinem Landgut Movia, das ursprünglich aus dem Jahr 1700 stammt, bewirtschaftet er 22 Hektar der besten Böden in Goriška Brda, dem Grenzgebiet zwischen Slowenien (Brda) und Italien (Collio). Dort kreiert er reine, ursprüngliche und zeitlose Weine, die, mit der Natur verbunden, die Aufrichtigkeit des Autors vermitteln.

Movia Puro Rosé ist eines seiner Meisterwerke. Ein Rosé-Schaumwein aus 32 Jahre alten Pinot-Noir-Reben, die auf Mergel- und Sandsteinböden gepflanzt wurden. Der Wein wird zu 100 % biologisch angebaut, biodynamisch behandelt und nach dem Mondkalender geerntet. Die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie sehr reif sind. Im Keller beginnt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und einer eintägigen Mazeration in großen Tanks. Anschließend wird er vier Jahre lang in Eichenfässern gelagert. Es werden weder Schwefel noch andere Konservierungsstoffe verwendet, und die Gärung wird in der Flasche nach der Methode der Vorfahren abgeschlossen, wo er 24 Monate lang verbleibt, bevor er degorgiert wird.

Movia Puro Rosé ist die prickelnde Version der Lebensphilosophie von Movia. Ein Schaumwein, der, während andere ihren Lebenszyklus beenden, pure Energie ist.  Ein frischer, köstlicher und sehr mineralischer Wein, von dem wir das Beste für die nächsten zehn Jahre erwarten können.

 

2017

Movia Puro Rosé 2017 ist ein Schaumwein, der mit seiner subtilen Süße und einem Spektrum an Aromen verzaubert, die an frische Himbeeren, saftige Johannisbeeren und Blutorangen erinnern. Noten von Granatapfel verflechten sich mit einem Hauch von Vanille und Mandeln, während ein Flüstern von Butter und mediterranen Kräutern zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen umschmeichelt seine cremige Textur den Geschmackssinn und mündet in ein lang anhaltendes Finale, das mit Eleganz und Feinheit besticht.
2013

Movia Puro Rosé 2013 ist ein hellrosa, cremiger Schaumwein. Die Nase zeigt rote Früchte, Noten von frischen Kräutern und Balsamico, Röst- und Hefenoten. Am Gaumen ist er trocken, komplex und harmonisch. Ein Wein mit vielen kleinen, lebendigen Bläschen, einer bissigen Säure mit gutem Tanningerüst und einem sehr verführerischen mineralischen Abgang.  





 

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