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Parxet Brut Nature

Parxet Brut Nature

Ein Cava mit der Persönlichkeit der Rebsorte Pansa Blanca
Parxet Brut Nature
75 cl.
2022
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Parxet
Bodega Parxet
Cava, Wein
Enthält Sulfite
40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo
Rebsorten 40% Pansa Blanca, 35% Parellada, 25% Macabeo
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Parxet Brut Nature 2022

Cava. 24 Monate in der Flasche.

Stil Parxet Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchte

Über Parxet Brut Nature

Parxet Brut Nature ist ein Schaumwein, der von Parxet aus den Rebsorten Macabeo, Parellada und Pansa Blanca in Alella innerhalb der D.O. Cava (Katalonien) hergestellt wird.
 
Parxet ist ein Weingut mit einer langen Familientradition, die seit dem 18. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Nur 20 km von Barcelona entfernt, in der Ortschaft Tiana, stammt der Name von dem französischen Begriff „parchet“, was soviel wie kleine Parzelle bedeutet. Die Weine werden hauptsächlich aus der Sorte Pansa Blanca hergestellt, die zur Familie der Sorte Xarel-lo aus dem Penedés gehört.
 
Parxet Brut Nature stammt aus kleinen Weinbergen mit Böden aus Sauló, einem Granitgestein, das das Wasser sehr gut aufnimmt, mit einem überwiegend mediterranen Klima. Es wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten, mit Auswahl direkt im Weinberg. 
 
Parxet Brut Nature wird aus Handlese hergestellt, gefolgt von einer Pressung der ganzen Trauben und einer Gärung bei niedriger Temperatur, die es ermöglicht, die Grundweine zu erhalten, die notwendig sind, um sie richtig zu mischen. Die Fülldosage und die Reifung erfolgen in den Kellern von Tiana für mindestens 24 Monate. Er kommt ohne jeglichen Zusatz von Zucker auf den Markt, so dass wir einen vollständigen Brut Nature mit null Gramm Zucker erhalten.
 
Parxet Brut Nature ist ein Cava, der nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellt wird, aber mit der Persönlichkeit der typischen Pansa Blanca der D.O. Alella.
 
2018

Parxet Brut Nature 2018 ist ein profilierter Schaumwein mit einer intensiven Nase von weißen Früchten, begleitet von Kräuternoten und Anklängen an Gebäck. Mit einer brillanten Säure und einer feinen, anhaltenden Perlage, integriert er sich perfekt am Gaumen. Ein trockener, frischer und eleganter Cava, der sich ideal zu allen Gerichten kombinieren lässt.
2017 Parxet Brut Nature 2017 ist ein konturierter Schaumwein mit Aromen von reifem weißem Obst, blumigen Noten und Anklängen von Hefe. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, trocken und elegant. Ein Cava mit gut eingebundenen Perlen und einem langen, angenehmen Abgang.
2014 Parxet Brut Nature 2014 ist ein eleganter, frischer und trockener Schaumwein. Dieser Jahrgang unterstreicht in der Nase das Gleichgewicht von den sortentypischen Aromen, reifen weißen Früchten sowie den Noten der Reifung, Trockenfrüchten und frischer Hefe. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit einer feinen Perlage und einem langen und sehr trockenen Abgang.
2012 Frisch, leicht, gut ausgewogen und ausgesprochen trocken.

Sehr hell in der Farbe mit grünlichen Farbton, feine, anhaltende Blasen und gute Mousse.

Zarte und individuelle Aroma mit ausgeprägten Pansa Blanca Merkmale.
Parxet Brut Nature ist ein Cava, der durch seine Eleganz und Frische besticht. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum von Aromen, in dem grüner Apfel und Birne dominieren, begleitet von zitrischen Noten von Zitrone und Grapefruit, die ein sehr attraktives aromatisches Profil bieten. Beim Probieren tritt sein frischer und opulenter Charakter in den Vordergrund. Das perfekte Gleichgewicht zwischen seiner Trockenheit und seiner Struktur macht ihn sehr angenehm und bietet ein Gefühl der Fülle, ohne aggressiv zu sein. Die Empfehlung dieses Cavas liegt in seiner Fähigkeit, mit seiner subtilen Eleganz zu erfrischen und zu bezaubern, ideal für diejenigen, die einen feinen und tiefen Schaumwein genießen.
2018
89 Suckling
2014
90 Peñín
2013
90 Peñín

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