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Decántalo
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Vegan
Naturwein
Philippe Pacalet Bulles Par PP

Philippe Pacalet Bulles Par PP

Erster Schaumwein von Philippe Pacalet
Vegan
Naturwein
Philippe Pacalet Bulles Par PP
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
Andere Schaumweine
Schaumweinsorte Andere Schaumweine
Philippe Pacalet
Bodega Philippe Pacalet
Andere Schaumweine, Wein
100% Pinot Blanc
Rebsorten 100% Pinot Blanc
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Philippe Pacalet Bulles Par PP 2023

Andere Schaumweine Naturwein, wein und Vegan.

Stil Philippe Pacalet Bulles Par PP
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif

Über Philippe Pacalet Bulles Par PP

Philippe Pacalet Bulles Par PP ist ein sortenreiner Schaumwein Extra Brut aus Pinot Blanc, hergestellt von Philippe Pacalet als Vin de France im Burgund, Frankreich.

Philippe Pacalet ist ein renommierter Önologe, Pionier in der Herstellung von Naturweinen in Frankreich. Nach jahrelanger Erfahrung in der Herstellung von Stillweinen hat er im Jahr 2017 seinen ersten Schaumwein Philippe Pacalet Bulles Par PP vorgestellt. Indem er seiner üblichen Art und Weise der Weinbereitung folgt, wird dieser durch Pressen der ganzen Rispen hergestellt und die erste alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Eichenfässer aus dem Burgund, für vier Monate und ohne Zugabe von SO2.

Die zweite Gärung fand im Februar nach der Ernte statt und die Alterung wurde im Keller fortgesetzt, nach der traditionellen Methode auf Hefe und in der Flasche.

Philippe Pacalet Bulles Par PP ist ein erfolgreicher Vorstoß von Philippe Pacalet bei der Herstellung von Schaumweinen, bei dem er weiterhin sein Engagement für umweltfreundliche Arbeit mit wenig Eingriff und außergewöhnlicher Qualität zeigt.

 

2019

Philippe Pacalet Bulles Par PP 2019 ist ein Schaumwein, der in der Nase fruchtige Noten aufweist. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fleischig, mit mineralischen Nuancen und Jodanklängen.
2018 Philippe Pacalet Bulles Par PP 2018 ist ein Schaumwein Extra Brut, der in der Nase fruchtige und komplexe Aromen bietet, die an kandierte Zitrone und Bratäpfel erinnern, begleitet von mineralischen und rauchigen Noten. Sein Mundgefühl bestätigt die Frucht und präsentiert eine feine und elegante Perlage und einen langen Abgang.

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