Kostenloser Versand+Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen ab 69€ mit dem Code WILLKOMMEN

Decántalo
Kontakt
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Selvadolce Pigato Rucantu

Selvadolce Pigato Rucantu

Ein wahrer Ausdruck des Terroirs von Ligurien.
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Selvadolce Pigato Rucantu
75 cl.
2021
94 Decántalo
  • Wir liefern es nach Deutschland mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 5,95 € mit DPD, oder 5,90 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 99 € ist der Versand kostenlos mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Liguria
Herstellungsgebiet Liguria
IGP Terrazze Imperiese
Ursprungsbezeichnungen IGP Terrazze Imperiese
Tenuta Selvadolce
Bodega Tenuta Selvadolce
100% Pigato
Rebsorten 100% Pigato
11.0
Trinktemperatur 11.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Selvadolce Pigato Rucantu 2021

Orange wein Reifung in Holz Biodynamisch, Naturwein, wein und Vegan. 8 meses en barrica.

Selvadolce Pigato Rucantu 2021 weist eine intensive und dichte gelbe Farbe auf, die seine unfiltrierte Natur widerspiegelt. In der Nase beeindruckt er mit seinem aromatischen Profil, in dem sich Noten von Orangenschale, Honig, Safran und mediterranen Sträuchern vermischen. Zudem sind Anklänge von Kiefernharz und frischen Kräutern wahrnehmbar. Am Gaumen präsentiert er sich als rustikaler und frischer Wein mit einer cremigen Textur, die zum Weitertrinken einlädt. Sein lebhafter und salziger Charakter erinnert an einen Tag an der Küste, voller Frische und Geschmack.    

Stil Selvadolce Pigato Rucantu
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Helles Fleisch, Fettfisch, Geräuchertes

Über Selvadolce Pigato Rucantu

In der Welt des Weins ist es üblich, Geschichten von Weingütern zu finden, in denen das Erbe von Generation zu Generation weitergegeben wird, wobei die gleichen Weinberge und das Wissen mit der gleichen Hingabe geteilt werden, mit der sie das Land bewirtschaften. Doch manchmal geschieht das Wunder durch Zufall, und jene Projekte, die aus unerwarteten Wendungen im Leben entstehen, überraschen durch ihre Authentizität. So ist die Geschichte von Aris Blancardi, einem Tierarzt, der keine vorherige Verbindung zur Weinwelt hatte. Alles änderte sich, als er die Verantwortung für den Familienbauernhof Selvadolce in Liguria, Italien übernahm. Unter den vielen Herausforderungen fand er einen wunderschönen Weinberg, der Pflege benötigte. Entschlossen, ihn bestmöglich zu betreuen, schrieb sich Aris in Kursen über biodynamische Landwirtschaft ein, um respektvolle Praktiken für das Land zu erlernen und anzuwenden. Was als eine weitere Aufgabe auf dem Hof begann, verwandelte sich bald in eine unaufhaltsame Leidenschaft. Fasziniert vom Universum des Weins, beschloss Aris, sich selbst an die Weinherstellung zu wagen, von Anfang an auf Naturweine zu setzen, die die Essenz seines Weinbergs widerspiegeln. Das Ergebnis besticht nicht nur durch seine hohe Trinkbarkeit, sondern durch Weine, die rein, mineralisch, präzise und gleichzeitig zutiefst ernsthaft sind.

Gelegen in der malerischen Gemeinde Bordighera, erhebt sich das Anwesen über den westlichsten Teil des Ligurischen Meeres, wo die Wärme der Riviera-Sonne durch die ständige Meeresbrise gemildert wird. Und hier entsteht Selvadolce Pigato Rucantu, ein Wein, der aus den ältesten Reben des Anwesens, die 1970 gepflanzt wurden, hergestellt wird. Rebstöcke der autochthonen Sorte pigato, die nach biodynamischen Prinzipien bearbeitet und von Hand in Kisten geerntet werden, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben das Weingut erreichen. Nach einer kurzen Mazeration mit den Schalen gärt der Wein spontan, ohne Zusatzstoffe oder äußere Eingriffe. Seine Reifung erfolgt über mindestens 21 Monate auf der Hefe in kleinen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Filtration oder Klärung abgefüllt, um seine Reinheit und natürlichste Ausdrucksform zu bewahren, und ruht mindestens 6 Monate in der Flasche, um seine maximale Harmonie zu erreichen.

Selvadolce Pigato Rucantu ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs von Ligurien. Ein klares Beispiel dafür, wie ein Projekt, das aus Zufall entstanden ist, mit Hingabe und Respekt eine Authentizität und Reinheit erreichen kann, die das Land, das Klima und die Leidenschaft dessen widerspiegelt, der es herstellt.


 

2021

Selvadolce Pigato Rucantu 2021 weist eine intensive und dichte gelbe Farbe auf, die seine unfiltrierte Natur widerspiegelt. In der Nase beeindruckt er mit seinem aromatischen Profil, in dem sich Noten von Orangenschale, Honig, Safran und mediterranen Sträuchern vermischen. Zudem sind Anklänge von Kiefernharz und frischen Kräutern wahrnehmbar. Am Gaumen präsentiert er sich als rustikaler und frischer Wein mit einer cremigen Textur, die zum Weitertrinken einlädt. Sein lebhafter und salziger Charakter erinnert an einen Tag an der Küste, voller Frische und Geschmack.    

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Produkt nicht vorrätig

Produkt nicht vorrätig

Fügen Sie es zu Ihren Favoriten hinzu und wir werden Sie benachrichtigen, wenn es verfügbar ist

  • Wir liefern es nach Deutschland mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 5,95 € mit DPD, oder 5,90 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 99 € ist der Versand kostenlos mit DPD oder Mondial Relay.