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Sindicat La Figuera Rosat

Sindicat La Figuera Rosat

Ein spannendes Projekt unter der Leitung von René Barbier
Sindicat La Figuera Rosat
75 cl.
2024
  • Wir liefern es nach Deutschland mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 5,95 € mit DPD, oder 5,90 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 99 € ist der Versand kostenlos mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Montsant
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant
Sindicat de la Figuera
Bodega Sindicat de la Figuera
Enthält Sulfite
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Sindicat La Figuera Rosat 2024

Roséwein Jung.

Stil Sindicat La Figuera Rosat
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Nudeln, Salate, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gemüse

Über Sindicat La Figuera Rosat

Im Jahr 2004 war die Familie René Barbier - Sohn und Vater - auf der Suche nach Garnacha-Trauben für die Weinherstellung. Dies geschah im Auftrag für La Universal, aber es schien, dass keine Sorte der Aufgabe gewachsen war. Und plötzlich - wie es bei allen guten Dingen der Fall ist - kamen zufällig einige Rispen der Sorte Garnacha in ihr Leben, und zwar von der Kooperative im Dorf La Figuera in der D.O. Montsant, im katalanischen Priorat.

René Barbier hat sich dort niedergelassen. Diese Gelegenheit konnte er sich nicht entgehen lassen. Und was er dort probiert hat, hat ihm sehr gut gefallen. Der nächste Schritt bestand darin, eine Vereinbarung mit den Mitgliedern der Genossenschaft zu treffen: Er erklärte sich bereit, ihren Wein (kostenlos) abzufüllen und zu verarbeiten und dafür Trauben für sein Projekt mit La Universal zu erhalten. Die Mitglieder der Genossenschaft stimmten zu und so entstanden zwei Weine: Venus de la Figuera einerseits und Sindicat La Figuera Rosat andererseits.

Der Weg dorthin war jedoch nicht einfach. Im ersten Jahrgang 2014 konnte nichts mehr gerettet werden (mit Ausnahme der für Renés Projekt reservierten Charge). Alles war verdorben. Es musste auf das nächste Jahr gewartet werden. Und schließlich gelang ihnen der große Wurf, als alle Flaschen des Sindicat La Figuera Rosat verkauft waren und der Wein eine spektakuläre Positionierung erreichte. Die Öffentlichkeit lernte bald den einzigartigen Charakter dieses Weins zu schätzen, der die besonderen Eigenschaften von La Figuera widerspiegelt. Dieses Dorf liegt auf dem höchsten Punkt der Region (auf 550 m Höhe) und baut ausschließlich die Rebsorte Garnacha an. Hier findet man wahre Schmuckstücke an alten Weinbergen, die bis zu 80 Jahre alt sind. Das kühle Klima ist der Hauptgrund für das süffige und zitronige Profil dieses Weins, der als einziger in diesem Gebiet einen so leichten Charakter aufweist.

Zu Renés Team gesellen sich sechs weitere Partner, die nach und nach die Techniken sowohl auf dem Feld (wo auf Herbizide verzichtet wurde) als auch in der Kellerei verfeinern werden. Die Mitglieder der Genossenschaft waren von dem Ganzen noch nicht so überzeugt und machten einen Vorschlag: Sie würden sich weiterhin um die Trauben kümmern, während die administrative und technische Leitung an La Universal übergeben werden sollte. Eine weitere neue Wendung in dieser Geschichte. Die Gärung in Zement ist schließlich der letzte Schliff, der Sindicat de la Figuera so besonders macht.

2021

Sindicat La Figuera Rosat 2021 ist ein frischer, kirschfarbener, saftiger und fruchtiger Roséwein. In der Nase erscheinen Aromen von reifen roten Früchten, mit mediterranen Kräutern und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er leicht und von großartiger Intensität. Perfektes Gleichgewicht zwischen Saftigkeit und Säuregehalt. Rustikale, aber süße Tannine. Leicht likörartiger Abgang mit einigen mineralischen Untertönen.

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