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Biowein
Vegan
Naturwein
Skerk Vitovska

Skerk Vitovska

Ein duftender Orange Wine mit Charakter und Nachhaltigkeit
Biowein
Vegan
Naturwein
Skerk Vitovska
75 cl.
2022
75 cl.
2018
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet Friaul-Julisch Venetien
Ursprungsbezeichnungen IGT Venezia Giulia
Bodega Skerk
Rebsorten 100% Vitovska
Trinktemperatur 12.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Skerk Vitovska 2022

Orange wein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan. 12 Monate in Barriquefässern.

Stil Skerk Vitovska
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Pilze, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte

Über Skerk Vitovska

Skerk Vitovska ist ein Orange Wein der Sorte Vitovska, hergestellt von der Azienda Agricola Skerk unter der IGT Venezia Giulia, in Venedig, Italien.

 

Die Rispen, aus denen der Wein Skerk Vitovska hergestellt wird, stammen von Parzellen in Carso, einem Gebiet im Nordwesten Italiens mit slawischem Einfluss, auf dem Böden aus Kalkstein und Eisen überwiegen, mit einem felsigen und trockenen Anteil. Diese Weinberge stehen unter dem Einfluss der Meeresbrise und werden ohne Verwendung von Chemikalien bewirtschaftet.

 

Die Sorte Vitovska ist offenbar eine Kreuzung zwischen den Trauben Prosecco Tondo und Malvasia Bianca Lunga. Die Trauben mazerieren in Kontakt mit ihren Schalen und gären mit ihren einheimischen Hefen. Der resultierende Wein reift in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur, bevor er ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird.

 

Die Azienda Agricola Skerk befindet sich in Friaul, einem der Gebiete mit der längsten Tradition in der Herstellung von Naturweinen und Orange Wines, von denen Sandi Skerk einige der besten Weine der Region herstellt. Weine von großartiger Textur und Persönlichkeit, Orange Wines ohne Übertreibungen. Sandi verwendet Eiche zum Fermentieren und Altern anstelle von Beton oder Amphoren, was zu süffigeren Weinen mit einer cremigen, überraschenden und köstlichen Textur führt.

 

2017 Skerk Vitovska 2017 ist ein aromatischer Orange Wine, der in der Nase Noten von Steinobst, Lindenblüten, Bienenwachs und Gemüsearomen mit Salz-, Pilz- oder Unterholznuancen bietet. Am Gaumen bietet er einen Kontrast zwischen Säure, Cremigkeit und Frucht. Ein körperreicher, intensiver und anhaltender Orange Wine.
2017
93 Parker

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Preis pro Liter: 43,47 €