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Decántalo
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Textura Wines Pretexto Blanco

Textura Wines Pretexto Blanco

Eine in Edelstahl und Zement vergorene Coupage
Textura Wines Pretexto Blanco
75 cl.
2022
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Serra da Estrela
Herstellungsgebiet Serra da Estrela
DOC Dao
Ursprungsbezeichnungen DOC Dao
Textura Wines
Bodega Textura Wines
Enthält Sulfite
45% Bical, 45% Encruzado, 6% Gouveio, 3% Malvasia Fina, 1% Cerceal Branco
Rebsorten 45% Bical, 45% Encruzado, 6% Gouveio, 3% Malvasia Fina, 1% Cerceal Branco
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Textura Wines Pretexto Blanco 2022

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. 6 meses en depósitos de acero inoxidable y hormigón.

Textura Wines Pretexto Blanco 2022 ist ein sehr leichter und aromatischer Weißwein. In der Nase besticht er durch seine frischen Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen ist er weich und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die seine fruchtigen Aromen hervorhebt. Perfekt für diejenigen, die einen leicht zu trinkenden Weißwein mit einem klar definierten Profil suchen.

Stil Textura Wines Pretexto Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Rotes Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte

Über Textura Wines Pretexto Blanco

Die Zement- und Edelstahltanks sind der Schlüssel zur Herstellung von Textura Wines Pretexto Blanco, einem Wein, hergestellt von der Weinkellerei Textura Wines innerhalb der D.O.C. Dão, genau gesagt in der Serra da Estrela (in Zentralportugal).

In diesem Gebiet, in dem es viele Granitböden gibt, besitzt das Weingut mehr als 20 Hektar Parzellen, auf denen typische Sorten der Region angebaut werden, wie Encruzado, Bical, Gouveio, Malvasia Fina und Cerceal Branco. Aus diesen Trauben wird nämlich der Textura Wines Pretexto Blanco hergestellt. Der Anbau erfolgt traditionell und von Hand, ganz im Einklang mit der Umwelt und ohne Einsatz von Düngemitteln oder chemischen Produkten. Auf diese Weise und dank dieser Entscheidungen beginnen die portugiesischen Weißweine, in der übrigen Welt besser wahrgenommen und geschätzt zu werden, und lassen den schlechten Ruf und die fehlende Anerkennung in der Vergangenheit hinter sich.

Wie bereits erwähnt, wird dieses neue Image durch diese neue Philosophie unterstützt, bei der zudem versucht wird, den Wein im Keller so wenig wie möglich zu bearbeiten. Nach der Handlese werden die Trauben des Textura Wines Pretexto Blanco gepresst und zu Most verarbeitet. Dieser Traubensaft, der anschließend vergoren wird, wird über Nacht bei niedriger Temperatur stehen gelassen, damit sich die Partikel, die Bitterkeit und unangenehme Gerüche verursachen können, absetzen und auf den Boden fallen können. Dieser Vorgang wird als Entschleimen bezeichnet und dauert etwa 24 Stunden. Sobald die Flüssigkeit sauber ist, wird sie in Tanks aus rostfreiem Stahl und Zementtanks gefüllt, wo sie mit einheimischen Hefen spontan gärt. Schließlich verbringt der Textura Wines Pretexto Blanco einige Zeit auf der Hefe in denselben Tanks (mit Ausnahme einer kleinen Charge, die in neuen französischen Eichenfässern verbleibt).

2022

Textura Wines Pretexto Blanco 2022 ist ein sehr leichter und aromatischer Weißwein. In der Nase besticht er durch seine frischen Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen ist er weich und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die seine fruchtigen Aromen hervorhebt. Perfekt für diejenigen, die einen leicht zu trinkenden Weißwein mit einem klar definierten Profil suchen.
2020

Textura Wines Pretexto Blanco 2020 ist ein prägnanter, leuchtender und klarer Weißwein. Das Bouquet ist zart und fruchtig, mit mineralischen Nuancen und Apfelaromen. Am Gaumen setzt sich diese fruchtige Charakteristik fort, ergänzt durch zitrische Noten. Der Abgang ist sehr trocken, salzig und anhaltend. Eine 100%ige Frische ist garantiert. 

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