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Decántalo
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The Chocolate Block

The Chocolate Block

Authentische Persönlichkeit aus Swartland
The Chocolate Block
75 cl.
2023
Magnum
2023
91 Parker
92 Suckling
93 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Coastal Region
Herstellungsgebiet Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Ursprungsbezeichnungen Wine of Origin Swartland
Boekenhoutskloof
Bodega Boekenhoutskloof
Enthält Sulfite
74% Syrah, 10% Garnacha Tinta, 8% Cinsault, 7% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier
Rebsorten 74% Syrah, 10% Garnacha Tinta, 8% Cinsault, 7% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier
16.0
Trinktemperatur 16.0

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe The Chocolate Block 2023

Rotwein Reifung in Holz. 13 meses en barrica.

The Chocolate Block 2023 präsentiert sich mit einer kraftvollen und komplexen Persönlichkeit. In der Nase entfaltet sich eine Sinfonie von Aromen, die von frischen roten Beeren, saftiger Brombeere bis hin zu einem spritzigen Hauch von Orangenschale reichen, alles umhüllt von einem zarten Mantel aus dunkler Schokolade und Gewürzen wie Nelke und Muskatnuss. Beim Probieren zeigt er einen seidigen und einhüllenden Auftakt, der den Mund mit reifen schwarzen und roten Früchten füllt, die sich mit einer perfekt ausbalancierten Säure vermischen. Die Tannine integrieren sich sanft mit den würzigen und holzigen Noten und hinterlassen ein anhaltendes und einhüllendes Finale. Eine ideale Empfehlung für diejenigen, die einen Wein suchen, der Intensität und Raffinesse vereint und sich durch seine Struktur und aromatische Komplexität auszeichnet.

Stil The Chocolate Block
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch, Wild

Über The Chocolate Block

The Chocolate Block ist ein fassgereifter Rotwein, der in Wine of Origin Swartland (Coastal Region) von der südafrikanischen Kellerei Boekenhoutskloof aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah und Viognier hergestellt wird.

Boekenhoutskloof ist ein Weingut, das, obwohl es bereits 1776 als Anwesen im wunderschönen Franschhoek-Tal existierte, erst im Jahr 1993 eine bedeutende weinbauliche Transformation erfuhr. Zunächst wurden hochwertige französische Rebsorten gefördert und in allen Weinbergen organische Weinbaupraktiken eingeführt. Unter der Leitung des Önologen Marc Kent entstehen so Weine, die ein breites Publikum ansprechen. 

The Chocolate Block stammt von Reben mit einem Durchschnittsalter zwischen 5 und 40 Jahren. Es sind Rebstöcke, die auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt sind und unter einem mediterranen Klima mit ozeanischen Einflüssen gedeihen. Der Ertrag liegt zwischen 4.000 und 8.000 Kilogramm pro Hektar, und die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt.

Jede Rebsorte des The Chocolate Block wird separat vinifiziert. Hauptsächlich fermentiert einerseits die Garnacha in 600-Liter-Fässern, andererseits reift der Cabernet Sauvignon in neuen französischen Eichenfässern von 2.500 Litern für 13 bis 16 Monate. Sobald der Wein fertig ist, wird er mit Ei geklärt und sanft filtriert abgefüllt.

The Chocolate Block ist ein Rotwein, der den ganzen Charme und die Persönlichkeit der Weine bewahrt, die von den neuen Winzern in Südafrika neu überdacht werden. Authentische Persönlichkeit Swartland.

2023

The Chocolate Block 2023 präsentiert sich mit einer kraftvollen und komplexen Persönlichkeit. In der Nase entfaltet sich eine Sinfonie von Aromen, die von frischen roten Beeren, saftiger Brombeere bis hin zu einem spritzigen Hauch von Orangenschale reichen, alles umhüllt von einem zarten Mantel aus dunkler Schokolade und Gewürzen wie Nelke und Muskatnuss. Beim Probieren zeigt er einen seidigen und einhüllenden Auftakt, der den Mund mit reifen schwarzen und roten Früchten füllt, die sich mit einer perfekt ausbalancierten Säure vermischen. Die Tannine integrieren sich sanft mit den würzigen und holzigen Noten und hinterlassen ein anhaltendes und einhüllendes Finale. Eine ideale Empfehlung für diejenigen, die einen Wein suchen, der Intensität und Raffinesse vereint und sich durch seine Struktur und aromatische Komplexität auszeichnet.
2022

The Chocolate Block 2022 fasziniert mit seiner intensiven Aromenvielfalt, in der Noten von Schokolade und Mokka dominieren, durchwoben von der Süße reifer Brombeeren und dem lebhaften Akzent von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet er seinen kraftvollen Charakter, der jedoch durch sanfte, geschliffene Tannine ausgeglichen wird, die eine seidige Textur verleihen. Dieser Rotwein, mit seiner Konzentration und Reife, endet in einem anhaltenden Finale, das dazu einlädt, seine Komplexität immer wieder zu genießen.
2021
The Chocolate Block 2021 ist ein Rotwein, der in der Nase intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten (Blaubeere, Pflaume, schwarze Johannisbeere) bietet, begleitet von Noten von Lavendel und einer sanften erdigen Nuance. Am Gaumen zeigt er sich robust und gut strukturiert, mit einem besonderen Tannin, das an Kakaopulver erinnert und ihm Textur verleiht. Ein komplexer und köstlicher Rotwein, samtig und elegant.
 
2020

Chocolate Block 2020 ist ein Wein, der in der Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer und Gewürzen verführt. Ein Gaumen voller Aromen von Pflaume, Graphit und Kakao. Ein konzentrierter und eleganter Wein mit gut integrierter Säure und feinen Tanninen. Eine hervorragende Struktur mit einem Hauch von Johannisbeere und Milchschokolade mit einem sehr seidigen Abgang.
2018 The Chocolate Block 2018 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen dunklen Früchten, rauchigen Noten und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er fruchtig, glatt und fleischig. Ein Wein mit einer lebendigen Säure, die zu jeder Zeit begleitet und einem exquisiten Abgang von Lakritz und dunkler Schokolade.
2023
92 Suckling
91 Parker
2022
91 Suckling
2021
91 Suckling
2020
91 Suckling

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