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Toro Albalá Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años

Toro Albalá Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años

Ein Pedro Ximénez, der der Zeit trotzt.
Toro Albalá Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años
50 cl.
91 Parker
90 Suckling
92 Peñín
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Montilla-Moriles
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montilla-Moriles
Toro de Albalá
Bodega Toro de Albalá
Enthält Sulfite
100% Pedro Ximénez
Rebsorten 100% Pedro Ximénez
10.0
Trinktemperatur 10.0
50 cl.
Menge 50 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Toro Albalá Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años

Fino (50 cl.). 10 Jahre in criaderas und soleras.

Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años beeindruckt mit seiner strohgelben Farbe und goldgrünen Reflexen, die ein einzigartiges Erlebnis versprechen. In der Nase entfaltet sich ein Spektakel von intensiven Aromen, die an Mandeln, Haselnüsse und Anklänge von Brotkrume erinnern. Es finden sich auch frische pflanzliche Noten wie Heu und Oliven, sowie ein subtiler Hauch von Lakritz, der den rauchigen und gerösteten Charakter der amerikanischen Eiche offenbart. Sein trockener und vollmundiger Geschmack bietet eine seidige Textur, die in einer anhaltenden Bitterkeit gipfelt und eine unendliche Salzigkeit offenbart. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und harmonischen Charakter aus und ist ideal für diejenigen, die einen unverwechselbaren und tiefgründigen Likörwein suchen.

 

Stil Toro Albalá Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Fettfisch, Würzige Gerichte, Gemüse, Salate, Scharfe Gerichte, Aperitif, Meeresfrüchte, Wurstwaren, Magerfisch, Gereifte Käsesorten, Reisgerichte

Über Toro Albalá Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años

Die Exzellenz war schon immer eine Konstante in den Bodegas Toró de Albalá. Und ganz gleich, wie viele Jahre vergehen, wird dies auch in Zukunft so bleiben. Daran zweifelt niemand. Und falls der Schatten dieses Misstrauens jemals spürbar wird, genügt es, ein Glas Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años zu verkosten, um dieses Rätsel zu klären. 
 
Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años ist mehr als nur ein Fino: Es ist das Erbe von fast einem Jahrhundert Tradition und Leidenschaft in der DO Montilla-Moriles, das bis in unsere Tage mit diesem Likörwein reicht, der aus Pedro Ximénez-Trauben hergestellt wird und dem kein Weingeist zugesetzt wurde. Diese Praxis, bekannt als Aufspritung, ist in anderen Regionen Andalusiens (wie zum Beispiel der DO Jerez-Xérès-Sherry) sehr verbreitet; jedoch wird bei Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años der gesamte Alkohol auf natürliche Weise durch die Gärung gewonnen. 
 
Jede Flasche Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años erzählt die Geschichte eines einzigartigen Territoriums, geprägt von Albariza-Böden und einem anspruchsvollen Klima mit trockenen, heißen Sommern, das die Reben zwingt, sich anzustrengen und die besten Trauben hervorzubringen. Nach der Weinlese und der Gärung unterzieht sich Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años einer biologischen Reifung unter Florhefe über 10 Jahre und erreicht damit einen präzisen und charaktervollen Wein. 
 
Seit 1922 ist Toro de Albalá ein Maßstab in der DO Montilla-Moriles, wobei Tradition stets mit dem Streben nach Exzellenz kombiniert wird. Heute setzt Antonio Sánchez, der Neffe des Gründers, diese Aufgabe fort und widmet sich mit besonderer Hingabe und Sorgfalt der Herstellung von Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años. Entdecken Sie ihn und lassen Sie sich von einem Wein erobern, der fast ein Jahrhundert Exzellenz repräsentiert. Wagen Sie es, ihn zu probieren, und erleben Sie die Essenz von Toro Albalá!

Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años beeindruckt mit seiner strohgelben Farbe und goldgrünen Reflexen, die ein einzigartiges Erlebnis versprechen. In der Nase entfaltet sich ein Spektakel von intensiven Aromen, die an Mandeln, Haselnüsse und Anklänge von Brotkrume erinnern. Es finden sich auch frische pflanzliche Noten wie Heu und Oliven, sowie ein subtiler Hauch von Lakritz, der den rauchigen und gerösteten Charakter der amerikanischen Eiche offenbart. Sein trockener und vollmundiger Geschmack bietet eine seidige Textur, die in einer anhaltenden Bitterkeit gipfelt und eine unendliche Salzigkeit offenbart. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und harmonischen Charakter aus und ist ideal für diejenigen, die einen unverwechselbaren und tiefgründigen Likörwein suchen.

 
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92 Peñín
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