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Vegan
Williams Colección de Añadas Fino

Williams Colección de Añadas Fino

Vegan
Williams Colección de Añadas Fino
50 cl.
2015
93 Parker
93 Decántalo
91 Atkin
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Einzelheiten
15.50%
Alkoholgehalt 15.50%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Bodega Williams & Humbert
Andere Schaumweine, Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
100% Palomino
Rebsorten 100% Palomino
8.0
Trinktemperatur 8.0
50 cl.
Menge 50 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Williams Colección de Añadas Fino 2015

Fino (50 cl.). 36 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.

Williams Colección de Añadas Fino 2015 beeindruckt mit seiner leuchtend blassgelben Farbe, die die Frische seines Charakters ankündigt. In der Nase entfalten sich durchdringende und zarte Aromen mit einem Hauch von Wildkräutern und frischem Brotteig, die mit ihrer Subtilität betören. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, eingebettet in eine elegante und gut ausbalancierte Struktur, wobei seine Mineralität hervorsticht, die erfrischt und anhält. Dieser ökologische Fino des Jahrgangs 2015 ist eine empfehlenswerte Wahl aufgrund seiner Komplexität und Reinheit, die aus dem sorgfältigen ökologischen Anbau und der Erfahrung eines außergewöhnlichen Jahrgangs stammen, der in jedem Schluck seine Spuren hinterlassen hat.

Stil Williams Colección de Añadas Fino
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Aperitif, Würzige Gerichte, Meeresfrüchte

Über Williams Colección de Añadas Fino

Williams Colección de Añadas Fino ist ein Likörwein, der von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz) innerhalb der D.O. Jerez-Xérès-Sherry hergestellt wird.
 

 

Die Geschichte der Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet im Jahr 1877 von Sir Alexander Williams und Arthur Humbert. Sie waren an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und heute ist die Bodega als einer der renommiertesten Produzenten der Welt anerkannt.

Die Bodegas Williams & Humbert befinden sich im Dreieck gebildet von Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima aus, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete geprägt wird und als „das mesopotamische Tal“ Westandalusiens bekannt ist.

Derzeit ist Williams & Humbert die größte Bodega Europas, und ihr Vertriebspartner Sovisur vertreibt alle ihre Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas.
 

 

Williams Colección de Añadas Fino ist ein Fino, der aus Palomino von ökologischen Weinbergen des Pago de Burujena in Trebujena hergestellt wird.

Nach der manuellen Lese, mit Traubenselektion im Weinberg, wird der Most gewonnen, der bei 22°C vergoren wird. Mit ökologischem Alkohol auf 15,5% vol. alc. verstärkt, bleibt er unberührt, damit die Florhefen den Flor entwickeln, wodurch die biologische Reifung beginnt. Diese statische Reifung, die nicht in das Solera- und Criadera-System eintritt, erfolgt über 3 Jahre in 600-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche.

 

2015

Williams Colección de Añadas Fino 2015 beeindruckt mit seiner leuchtend blassgelben Farbe, die die Frische seines Charakters ankündigt. In der Nase entfalten sich durchdringende und zarte Aromen mit einem Hauch von Wildkräutern und frischem Brotteig, die mit ihrer Subtilität betören. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, eingebettet in eine elegante und gut ausbalancierte Struktur, wobei seine Mineralität hervorsticht, die erfrischt und anhält. Dieser ökologische Fino des Jahrgangs 2015 ist eine empfehlenswerte Wahl aufgrund seiner Komplexität und Reinheit, die aus dem sorgfältigen ökologischen Anbau und der Erfahrung eines außergewöhnlichen Jahrgangs stammen, der in jedem Schluck seine Spuren hinterlassen hat.
2015
93 Parker

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