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Blog de vino

No te pierdas nuestros artículos sobre el mundo del vino. Bodegas, elaboraciones, zonas vinícolas, maridajes, entrevistas con los mejores profesionales del panorama vinícola… Todas las novedades sobre el mundo del vino.
Artículos sobre vino
Recetas con vino blanco
03/08/2022 · Maridajes

Recetas con vino blanco

A la hora de entrar en el recetario de cocina, vemos que se recurre mucho al vino blanco. Sin embargo, ¿todos los vinos blancos son iguales para cocinar? Y si no es así, ¿cuáles son los mejores p [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinos para cocinar, los jugadores de élite en los fogones
06/07/2022 · Actualidad, Maridajes

Vinos para cocinar, los jugadores de élite en los fogones

Es bien sabido que el vino tiene una presencia importante en una buena mesa, lo que muchos desconocen es que este afamado líquido también es un jugador de élite en la cocina. Muchos grandes ma [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vino y música: canciones que hablan de vino
23/02/2022 · Maridajes

Vino y música: canciones que hablan de vino

La música está presente en nuestro día a día y, cómo no, se encuentra profundamente ligada al mundo del arte. En el cine, pintura, teatro, televisión y, también, en el mundo del vino, la música e [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Hoy se festeja el Día de San Valentín, el santo de los enamorados
14/02/2022 · Maridajes, Momentos especiales

Hoy se festeja el Día de San Valentín, el santo de los enamorados

Se cree que el día de San Valentín nació con un objetivo puramente comercial pero su celebración tiene un origen religioso y data de mucho tiempo atrás. En el siglo III en Roma, el emperador C [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
¡Hoy es el National Pizza Day!
09/02/2022 · Maridajes, Momentos especiales

¡Hoy es el National Pizza Day!

La pizza es, junto con la hamburguesa, el plato más popular del mundo. Se dice que la pizza tradicional y más cercana a la que conocemos en la actualidad nació en Nápoles, donde comenzó a coci [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Ese dulce caballero con acento inglés, “feito em Portugal”
25/08/2021 · Elaboración del vino, Maridajes, Zonas de elaboración

Ese dulce caballero con acento inglés, “feito em Portugal”

El vino de Oporto es un dulce, elegante y seductor caballero que ha conseguido convertirse en uno de los vinos generosos más buscados y reconocidos en el mundo. Su historia es curiosa, porque [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
De vinos por Jerez y Sanlúcar de Barrameda
22/04/2021 · Actualidad, Maridajes, Zonas de elaboración

De vinos por Jerez y Sanlúcar de Barrameda

Sí, tal como lo lees. Te invitamos a realizar un delicioso viaje, aunque sea desde la intimidad de tu hogar, para conocer por qué los vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, es [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinos y trufas, ¡un matrimonio de lujo!
10/12/2020 · Maridajes

Vinos y trufas, ¡un matrimonio de lujo!

Comenzamos diciembre, el mes de las celebraciones por excelencia. Diciembre es tiempo de estrechar lazos, presenciales o a distancia, y también de darnos algún capricho, tiempo de mimar cuerpo y [...]

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Vinos para el Día de Reyes: Maridajes que triunfan
19/12/2019 · Maridajes

Vinos para el Día de Reyes: Maridajes que triunfan

Estamos ya en la recta final de los festejos navideños y llega la noche más mágica del año: la noche de Reyes. Pequeños y adultos nos ponemos nerviosos y estamos entusiasmados e ilusionados espe [...]

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Maridaje de vinos para Navidad. 2ª Parte – Postres y curiosidades.
04/12/2019 · Maridajes

Maridaje de vinos para Navidad. 2ª Parte – Postres y curiosidades.

Si en la primera parte de esta mini-saga te contábamos como maridar tus entrantes y platos principales en ésta Navidad, ahora en la segunda parte te daremos ideas para un buen maridaje de vino co [...]

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Maridaje de vinos para Navidad. 1ª Parte – Entrantes y platos principales.
03/12/2019 · Maridajes

Maridaje de vinos para Navidad. 1ª Parte – Entrantes y platos principales.

Los espumosos son, en cualquier época del año, los reyes de las celebraciones y especialmente en estas fechas. Pueden ser capaces de acompañar, en sus diversos estilos, desde el aperitivo hasta l [...]

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Maridaje de setas y vino.
03/10/2018 · Maridajes

Maridaje de setas y vino.

Con la llegada del otoño y de sus primeras lluvias, empieza la temporada alta de las setas. Las setas, como el vino, son un producto muy arraigado a la tierra, y con una tradición culinaria muy i [...]

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