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Ànima del Priorat

Ànima del Priorat

Die reine Essenz des Priorat
Ànima del Priorat
75 cl.
2025
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Casa Gran del Siurana
Bodega Casa Gran del Siurana
Enthält Sulfite
35% Garnacha Tinta, 34% Cariñena, 19% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 35% Garnacha Tinta, 34% Cariñena, 19% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ànima del Priorat 2025

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 6 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Stil Ànima del Priorat
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Risottos, Gemüse, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Ànima del Priorat

Wenn man auf den „Partymacher“ trifft, ist Spaß garantiert, und seine Fähigkeit, Begeisterung und Freude auf andere zu übertragen, ist ihm angeboren. Er ist zweifellos ein wesentlicher Bestandteil jeder Veranstaltung und ohne seine Anwesenheit wäre die Feier nicht dieselbe. So ist der Ànima del Priorat (Seele des Priorats auf Katalanisch) zu einem unverzichtbaren Wein von Casa Gran de Siurana geworden, der nicht nur die Essenz der prestigeträchtigen D.O.Q. Priorat aufzeigt, sondern auch der Welt die Arbeitsphilosophie dieses Weinguts zeigt, die sich am Rande der Stadt Bellmunt del Priorat (Katalonien) befindet. Das Projekt, das der Perelada-Gruppe gehört, wurde im Jahr 2000 in demselben Gebäude begonnen, in dem im 12. Jahrhundert die Kartäusermönche lebten, die wahren Schöpfer des Weinbaus in dieser Gegend. In der Absicht, den Charakter und die Persönlichkeit des Priorats zu bewahren, bieten uns ihre Weine die Seele, die Geschichte und die Landschaft in der Flasche.

Für die Herstellung von Ànima del Priorat werden die traditionellen Rebsorten des Gebiets verwendet: Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon und Carignan. Reben, die mit Respekt auf den typischen Terrassen der D.O.Q. Priorat auf Schiefer-Boden (Licorella) angebaut werden. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt und für kurze Zeit mit einem Teil der Stiele eingemaischt. Die Gärung erfolgt in Tanks aus rostfreiem Stahl und Zement mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks und Eichenfässern ausgebaut.

Das Ergebnis ist Ànima del Priorat, ein Rotwein, der die reinste Essenz des Priorats widerspiegelt. Eine Coupage, auf die Casa Gran de Siurana stolz ist und die aufgrund ihrer Fruchtigkeit, Tiefe und Mineralität überall zum Mittelpunkt der Party wird.


 

2023

Ànima del Priorat 2023 präsentiert sich in einem attraktiven, leuchtend roten Farbton. In der Nase dominieren Noten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem subtilen Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen zeigt sich ein fließender, fruchtiger Wein mit einer eleganten Struktur, die seine Frische betont. Seine Mineralität verleiht ihm einen unverwechselbaren Charakter und schafft ein perfektes Gleichgewicht, das zum Weitergenießen einlädt.           




 
2021

Ànima del Priorat 2021 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, blumigen Noten und balsamischen Anklängen. Der Gaumen ist frisch, fruchtig und elegant. Ein mittelkräftiger Wein mit gut eingebundener Säure, jungen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.
2021
92 Suckling

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