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Südamerikanische Weine, Reichtum jenseits der Neuen Welt

26/10/2022 Herstellungsgebiet

Über südamerikanische Weine zu sprechen scheint ein Novum zu sein, aber der südamerikanische Weinbau hat eine lange Geschichte, und von Peru bis Patagonien finden wir Weiß-, Rosé-, Rot- und Schaumweine, die viel von sich reden machen. Haben Sie Lust darauf, sie kennenzulernen?

Wein wird in Südamerika seit 1500 hergestellt; dank der Anwesenheit der Mönche, die nach der Eroberung des amerikanischen Kontinents kamen und begannen, Weinreben anzubauen und Wein für religiöse Zwecke herzustellen.

Mit der Ankunft verschiedener europäischer Einwanderer kamen neue Sorten hinzu, und die traditionellen Weinbereitungsverfahren wurden aus Italien, Frankreich, Portugal und Spanien übernommen.

Von diesen neuen Sorten haben einige dort eine echte Heimat gefunden, wo sie sich mit Fülle und Persönlichkeit ausdrücken, wie die Malbec in Argentinien oder die Tannat in Uruguay.

Der südamerikanische Wein hat eine wunderbare Entwicklung durchgemacht und erlebt derzeit einen echten Boom. Die Winzer haben ihr Verständnis für dieses wunderbare Land, in dem sie leben, perfektioniert und statt fremde Vorbilder zu kopieren, haben sie es geschafft, ihren eigenen Rhythmus und ihre eigenen Methoden zu entwickeln, um Weine mit ihrer eigenen Persönlichkeit zu erzeugen, wobei sie lokale Sorten zurückgewinnen und aufzeigen, warum die Augen aller Experten heute auf den südamerikanischen Weinbau gerichtet sind.

Argentinien und Chile, zwei Weinmächte der Neuen Welt

In Argentinien ist Wein mehr als nur Wein. Ihre Verbundenheit ist so stark, dass Wein das offiziell Nationalgetränk ist. Die Identität des argentinischen Weins ist zu einem großen Teil der Rebsorte Malbec zu verdanken, einer Rebsorte französischen Ursprungs, die sich so gut an die Böden des Landes angepasst hat, dass sie heute die am häufigsten angebaute Rebsorte ist. Argentiniens Weinbau hat bereits die Weltelite erreicht, und Jahr für Jahr sind international renommierte Weinverkoster von der außergewöhnlichen Qualität der dort erzeugten Weine überrascht. Argentinien ist eine echte treibende Kraft in der südamerikanischen Weinrevolution.

Chile ist das Paradies des Weinbaus. Die Weine Chiles sind eine der großen Überraschungen, die der südamerikanische Wein der Welt beschert hat. Dieses Land hat ein privilegiertes Klima und ist ein wahrer Garten Eden für das Wachstum von Reben. Einer der wenigen Orte, an denen die Reblausplage die Weinberge nicht in Mitleidenschaft gezogen hat und an dem sich Rotweine, die jahrelang als Merlot-Weine verkauft wurden, als Carménère-Weine entpuppten, eine Rebsorte, die verführerische, elegante und samtige Rotweine hervorbringt und die heute ein Identitätssymbol für den chilenischen Weinbau ist.

Uruguay, das Königreich der Tannat

Uruguay ist eines der Wein produzierenden Länder Südamerikas, das sich nach dem Aufstieg Argentiniens und Chiles ständig weiterentwickelt. Seine privilegierte geografische Lage zwischen dem 30. und 35. Breitengrad, wo sich auch die besten Weinberge Australiens, Südafrikas und Neuseelands befinden, macht es zu einem idealen Gebiet für den Weinbau. Neben den Rotweinen aus der Sorte Tannat, der absoluten Königin der uruguayischen Weine, gibt es auch Weine, die nach Entdeckung schreien. Lassen Sie sich diese Weine nicht entgehen!

Peru, die große Überraschung der Anden

Vielleicht haben Sie es nicht erwartet, aber ja, in Peru wird Wein hergestellt, und zwar von sehr hoher Qualität. Seine köstliche Küche hat es geschafft, die ganze Welt zu überraschen und zu begeistern, und jetzt übernehmen die Weine Perus die Führung, um uns ihren exquisiten Reichtum und ihre Vielfalt zu zeigen. In diesem südamerikanischen Land gibt es eine Fülle von Rebsorten, die darauf warten, entdeckt und verbreitet zu werden. Weine mit dem interessanten Einfluss der Anden, die es über den Atlantik geschafft haben, um uns zu erfreuen und zu überraschen. Worauf warten Sie noch, um sie zu probieren?

Die südamerikanischen Weine sind zweifellos im Aufschwung und bieten uns eine breite Palette von Landschaften, Sorten und Geschmacksrichtungen. Perfekte Weine für alle, die es leid sind, immer das Gleiche zu probieren, und die Sie endlich im Decántalo-Katalog finden können, so dass Sie keine Ausrede mehr haben. Kommen Sie und lernen Sie sie kennen! Sie werden begeistert sein!

Silvia

Silvia Arellano

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