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Weine aus Cariñena: Ein kurzer Überblick über die am meisten angebaute Traubensorte der Welt

02/04/2015 Wein machen

Nach einigen Monaten machte es uns bei Decántalo eine besondere Freude, unsere Serie mit Artikeln über die wesentlichen Traubensorten von Spanien zu erweitern, daher widmen wir heute, nach unserer individuellen Ehrung der Sorten Tempranillo, Garnacha, Bobal, Monastrell, y Mencía, unseren Post an eine der groβen: Die Traube Cariñena. 

Ohne Zweifel wird die Cariñena als eine der berühmtesten Sorten betrachtet, sowohl auf nationalem als auch auf internationalem Niveau, und auβerdem als die am meisten angebaute Traube der Welt.

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Trauben der Sorte Cariñena, von Allie Caulfield (CC BY 2.0)

Die Herkunft der Traube Cariñena ist nicht ganz klar: Obwohl die Mehrheit der Studien die ersten Weinstöcke in Aragón platzieren, noch konkreter im Gebiet der Einwohner mit gleichem Namen, gibt es Meinungen, die die Sorte im Süden von Frankreich platzieren. Der Name Cariñena soll eine Ableitung des französischen Wortes carignan sein.

Welcher Herkunft sie auch ist, die Traube Cariñena hat es geschafft sich auf so gut wie allen Weinanbaugebieten der Welt auszubreiten, mit Frankreich und der Iberischen Halbinsel als die Zonen, wo man die meisten Hektar dieser Sorte finden kann.

Önologisch zeichnet sich die Sorte Cariñena durch ihre hohe Leistungsfähigkeit, Farbintensität, tanninhaltige Kraft und guten Säuregehalt aus. Eigenschaften, die es optimal machen diese Sorte mit anderen Sorten zu ergänzen, wie der Tempranillo.

Im Alleingang passt sich die Sorte Cariñena perfekt an nährstoffarme, felsige und raue Böden an. Es ist kein Zufall, dass uns die Cariñena in Priorat oder in Samsó, wie man sie in Katalonien nennt, uns ihre beste Version anbietet.

Falls du diese Sorte noch nicht kennst, laden wir dich ein sich ihrer Liebenswürdigkeit durch diese sortenreinen Weine zu nähern:

La Carenyeta de Cal Pla. Fantastischer sortenreiner Wein der Cariñena, hergestellt durch Celler Cal Pla unter dem Schutz der DOCa Priorat. Ein Schwall von reifem Obst, Balsamico und Mineralien, was dein Interesse wecken wird.

Baigorri Belus. Mazuela ist der Name, den die Sorte Cariñena in Rioja bekommt. Bei dieser Gelegenheit ergänzt die Weinhandlung Baigorri den Verschnitt mit einem kleinen Anteil an Tempranillo, um uns ein ausgezeichnetes Beispiel für die Liebenswürdigkeit dieser Sorte anzubieten. Ein sehr eleganter, anhaltender und runder Wein. Interessant!

La Tremenda. Wir reisen nach DO Terra Alta in Tarragona, um diesen luxuriösen sortenreinen Wein zu verehren, der von der Weinhandlung Vins del Tros hergestellt wurde und von wenig produktiven Rebstöcken stammt. Nur 300-500 Gramm Trauben pro Rebstock! Ein äuβerst ausdrucksvoller und andersartiger Wein.

Worauf wartest du noch sie zu probieren?

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