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Raimat Molí Cabernet Sauvignon

Raimat Molí Cabernet Sauvignon

Frische und Intensität
Raimat Molí Cabernet Sauvignon
75 cl.
2021
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Costers del Segre
Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre
Raimat
Bodega Raimat
Cava, Wein
Enthält Sulfite
Cabernet Sauvignon, Syrah
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Raimat El Molí 2021

Rotwein Reifung in Holz wein. 20 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.

Raimat El Molí 2021 präsentiert sich mit einer tiefen Kirschfarbe und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Mischung aus Waldfrüchten wie Brombeeren und Blaubeeren, ergänzt durch die Frische der Frucht, begleitet von subtilen Noten von Minze und Kakao, das Ergebnis eines ausgewogenen Fassausbaus. Am Gaumen ist dieser Wein elegant und umhüllend, mit einem vollen Körper und Tanninen, die den Gaumen streicheln und eine solide Struktur bieten. Schwarze und würzige Früchte harmonieren mit dem Holzeinschlag. Dieser Rotwein ist ideal für diejenigen, die einen konzentrierten und gut strukturierten Wein suchen, der bei jedem Schluck anhält.
Stil Raimat Molí Cabernet Sauvignon
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Nudeln

Über Raimat Molí Cabernet Sauvignon

Raimat El Molí (früher bekannt als Raimat Molí Cabernet Sauvignon) ist ein Rotwein der DO Costers del Segre, hergestellt von Raimat. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen sortenreinen Cabernet Sauvignon.

Die für Raimat El Molí verwendeten Trauben stammen aus Weinbergen im Besitz der Kellerei, die nach den Richtlinien des Consell Català de Producció Integrada (CCPI) integriert bewirtschaftet werden.

Die Trauben gären, sobald sie in der Kellerei angekommen sind, zusammen mit ihren Schalen zehn Tage lang in Edelstahltanks.

Dieser Prozess erfolgt bei Temperaturen zwischen 25º und 28º. Während dieser Zeit werden zudem mehrere Remontagen durchgeführt. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Most von Raimat El Molí eine malolaktische Gärung.

Schließlich reift Raimat El Molí mehrere Monate in halbneuen Fässern aus amerikanischer Eiche aus Virginia. Letztendlich ruht Raimat El Molí ein weiteres halbes Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Das Gebäude der Kellerei Raimat stammt aus dem Jahr 1918. Joan Rubió i Bellver, ein Schüler von Antoni Gaudí, entwarf das damals erste Gebäude aus Stahlbeton in Spanien. Dieses wurde nicht weniger als die "Kathedrale des Weins" genannt.

2021 Raimat El Molí 2021 präsentiert sich mit einer tiefen Kirschfarbe und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Mischung aus Waldfrüchten wie Brombeeren und Blaubeeren, ergänzt durch die Frische der Frucht, begleitet von subtilen Noten von Minze und Kakao, das Ergebnis eines ausgewogenen Fassausbaus. Am Gaumen ist dieser Wein elegant und umhüllend, mit einem vollen Körper und Tanninen, die den Gaumen streicheln und eine solide Struktur bieten. Schwarze und würzige Früchte harmonieren mit dem Holzeinschlag. Dieser Rotwein ist ideal für diejenigen, die einen konzentrierten und gut strukturierten Wein suchen, der bei jedem Schluck anhält.
2020

Raimat El Molí 2020 präsentiert sich in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen. Beim Annähern der Nase an das Glas entfalten sich lebendige Aromen von Waldfrüchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Noten von frischem Obst. Dieser Jahrgang 2020 zeichnet sich insbesondere durch eine sorgfältige Auswahl an Fässern aus, die seine würzigen Aromen und sein allgemeines Gleichgewicht verstärken, was jeden Schluck zu einem abgerundeten und befriedigenden Erlebnis macht.
2019
Raimat El Molí 2019 entfaltet eine Aromenpalette, in der frische Waldfrüchte vorherrschen, begleitet von einer äußerst subtilen würzigen Note sowie Anklängen an Schokolade und Holz. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine bemerkenswerte Frische aus, bietet ein umhüllendes Mundgefühl voller Geschmack und weiche Tannine, die diesen Rotwein zu einer zugänglichen und genussvollen Wahl machen.
 
2018

Raimat El Molí 2018 ist ein eleganter Rotwein. Die Nase ist intensiv, mit Aromen von Waldbeeren und frischen Früchten, Kakao und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er vollmundig und umhüllend. Samtige Tannine, mit guter Struktur. Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen.
2011 Edel und vollmundig, präsentiert es sich mit äußerst feinen Tanninen. Beständig und angenehm, jedoch vor allem von bemerkenswerter Länge.

Intensives Rot mit violetten Nuancen.

Von großer Kraft. Es offenbart Aromen von Waldfrüchten, die sich mit Noten roter Früchte vermischen. Nuancen von Schokolade und Vanille.
2009

2008 Ein sehr ausgewogener und angenehmer Costers del Segre Rotwein. Ein weicher Auftakt. Intensiv, sehr schmackhaft und mit den Aromen der Nase sehr präsent. Gute Säure. Markante aber angenehme Tannine. Ein guter Abgang, der sich etwas länger als bei anderen Jahrgängen zeigt.  

Tiefdunkles Kirschrot. Mittlere Farbdichte. Glänzend.

Die Cremigkeit der milchigen Noten und die süßen Gewürze, umhüllen eine ausdrucksstarke, frische und reife rote Frucht. Feine Röstnoten, subtile Spuren von Pfeffer und naschhaftem Kakao bilden gemeinsam einen komplexen Hintergrund. 
2007 Eintrag sanft. Frische am Gaumen mit vielen roten Früchten unter Kakao, Kaffee, Gewürze, Backwaren, .. Sehr lecker. Feine Tannine, überhaupt nicht integriert, die einen Punkt der Herbheit verleiht. Gutes Ende.

Intensive dunkelrote, Mid-Tier. Brilliant.

Sehr gute aromatische Intensität, mit Aromen von allen Arten von roten Früchten: Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Beeren .. beteiligt Molkerei, Vanille, Toast, Pfeffer, Schokolade.
2006 Opulent in den Mund, mit Aromen von Waldfrüchten vermischt mit Noten von Schokolade und Kaffee aus Alterung.

Transparente.Color und Rot mit hellen Fliesen Spiegel zeigen, dass eine Passage durch seine Barrel.

Intensive Aromen von roten Früchten und Schokolade.
2019
90 Suckling
2008
87 Peñín
2007
88 Peñín
2006
88 Peñín

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