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Enate Cabernet-Cabernet

Enate Cabernet-Cabernet

Eine Auswahl der besten Cabernets
Enate Cabernet-Cabernet
75 cl.
2022
90 Atkin
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Aragón
Herstellungsgebiet Aragón
D.O. Somontano
Ursprungsbezeichnungen D.O. Somontano
Enate
Bodega Enate
Enthält Sulfite
100% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Enate Cabernet-Cabernet 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Enate Cabernet-Cabernet 2022 präsentiert sich in einem attraktiven Kirschrot mit granatrotem Rand, das bereits seine Intensität ankündigt. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen, bei denen schwarze Früchte wie Brombeeren und Johannisbeeren im Vordergrund stehen, begleitet von Anklängen an Likörwein und einem balsamischen Touch. Unvermeidlich sind die angenehmen Gewürznoten und ein subtiler Röstton wahrzunehmen, der seine Reifung im Holz verrät. Am Gaumen ist er dicht und fleischig, mit reifen Tanninen, die sich weich und samtig anfühlen. Der Abgang ist lang und umhüllend, hinterlässt einen anhaltenden Eindruck. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Robustheit und Struktur aus, Eigenschaften, die eine positive Entwicklung im Laufe der Zeit versprechen.
Stil Enate Cabernet-Cabernet
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Enate Cabernet-Cabernet

Enate Cabernet-Cabernet ist ein Rotwein, der von der Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca) DO.Somontano hergestellt wird.

Enate ist eine 1991 gegründete Kellerei, die sich schnell zu einem der Referenzpunkte der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie definiert sich selbst als ein Weingut unserer Zeit, in dem die Leidenschaft für die Tradition und die modernen Techniken, die heutzutage notwendig sind, zusammenleben. Enate bietet eine breite Palette von Weinen an, die von den typischen Crianza- und Reserva-Weinen bis hin zu den sortenreinen Rot- und Weißweinen reichen.

Der Weinberg der Kellerei, etwa 500 Hektar im Eigenbesitz, erstreckt sich über die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro. Sie liegen auf etwa 600 Metern Höhe auf wenig fruchtbaren Kalkböden. Das Klima in dieser Region ist kontinental, mit sehr kalten Wintern und heißen Sommern.

Von Anfang an entschied sich Enate, Wein mit Kunst zu "paaren", so dass im Jahr 1992 eine Sammlung zeitgenössischer Kunst mit nationalen und internationalen Künstlern begann. Seitdem zeigt jedes Etikett eines Weins ein Werk eines bekannten Künstlers, das "ex profeso" für die Kellerei geschaffen wurde.

Enate Cabernet-Cabernet ist ein Wein, der aus den besten Cabernet Sauvignon-Trauben der eigenen Weinberge von Enate, Salas Bajas und Alcanetos, hergestellt wird.

Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten. Nach Ankunft in der Kellerei erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle bei 24°C, wobei die Mazeration über drei Wochen verlängert wird. Nach dieser Zeit wird der Wein abgepumpt und in neue französische Eichenfässer gefüllt, wo die malolaktische Gärung und eine Reifung von mehr als einem Jahr stattfinden. Vor der Abfüllung wird er in Edelstahltanks stabilisiert.

Enate Cabernet-Cabernet ist ein intensiver, langer und umhüllender Wein. Die Auswahl der besten Cabernets ergibt diesen seriösen und eleganten Wein. Zweifellos einer der besten Weine des Somontano, die mit dieser Rebsorte hergestellt werden.

2022 Enate Cabernet-Cabernet 2022 präsentiert sich in einem attraktiven Kirschrot mit granatrotem Rand, das bereits seine Intensität ankündigt. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen, bei denen schwarze Früchte wie Brombeeren und Johannisbeeren im Vordergrund stehen, begleitet von Anklängen an Likörwein und einem balsamischen Touch. Unvermeidlich sind die angenehmen Gewürznoten und ein subtiler Röstton wahrzunehmen, der seine Reifung im Holz verrät. Am Gaumen ist er dicht und fleischig, mit reifen Tanninen, die sich weich und samtig anfühlen. Der Abgang ist lang und umhüllend, hinterlässt einen anhaltenden Eindruck. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Robustheit und Struktur aus, Eigenschaften, die eine positive Entwicklung im Laufe der Zeit versprechen.
2021 Enate Cabernet-Cabernet 2021 wird Sie mit seiner tiefroten Rubinfarbe und seiner raffinierten Struktur erobern. Beim Heranführen an die Nase entfaltet sich ein Spektrum von Aromen schwarzer Früchte wie Brombeeren und Cassis, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen subtilen Vanillehintergrund, der aus der Reifung in Eiche stammt. Beim Probieren werden Sie seinen vollen Körper und die geschliffenen Tannine bemerken, die ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Frische und Reife demonstrieren. Der Jahrgang 2021, mit einem milden Klima in Somontano, ermöglichte eine langsame und gleichmäßige Reifung, was einen Wein mit großem Gleichgewicht und lebendiger Säure garantiert. Definitiv empfehlenswert für diejenigen, die ein intensives, aber harmonisches Geschmackserlebnis suchen.
2017
Enate Cabernet-Cabernet 2017 ist ein Rotwein, der sich mit einer tief ausdrucksstarken Nase präsentiert, in der schwarze Früchte hervorstechen, begleitet von einem likörartigen Akzent. In der Nase erscheinen balsamische und würzige Noten, die für den Cabernet charakteristisch sind, ausgewogen durch sanfte Röst- und Kakaoakzente aus dem Fass. Am Gaumen ist er ein fleischiger Wein mit reifen und seidigen Tanninen, die auf ein exzellentes Alterungspotential hindeuten. Sein Abgang ist lang und einhüllend, kombiniert die Ernsthaftigkeit seines atlantischen Charakters mit einem mediterranen Touch, was diesen Somontano zu einem Juwel von Eleganz und Komplexität macht.
2016 Enate Cabernet-Cabernet 2016 ist ein Rotwein mit Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von Lakritze, balsamischen und würzigen Noten und einem Hauch von Toast und Kakao, der von der Reifung in Holzfässern herrührt. Am Gaumen ist er fleischig, mit reifen, glatten Tanninen und einem langen, umhüllenden Abgang. Ein Rotwein, der sehr gut in der Flasche reifen kann.
2021
91 Peñín
90 Suckling
2017
89 Suckling
2011
93 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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Preis pro Liter: 33,93 €

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