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Fagus










Rotwein Reifung in Holz. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Fagus 2022 präsentiert sich in einem ansprechenden, intensiven Kirschrot mit rubinroten Reflexen, klar und glänzend. In der Nase besticht er durch ein intensives und elegantes Aroma, in dem sich rote Früchte wie Pflaumen und Kirschen mit mineralischen, würzigen Noten und einem Hauch von geröstetem Kaffee und Vanille verweben. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen und voluminösen Auftakt, mit einem ausgewogenen und konzentrierten Verlauf. Seine gute Säure und ein langer, seidiger Abgang mit runden Tanninen machen diesen Wein zu einer sehr angenehmen Wahl.
Fruchtig |
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Würzig | |
Jung |
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Mit Fassausbau | |
Leicht |
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Mit Körper |
Über Fagus
Fagus ist ein Rotwein von Bodegas Aragonesas aus D.O. Campo de Borja, eine Weinregion, die im Nordwesten der Provinz Zaragoza liegt.
Die Bodega besticht durch die großartige Qualität ihrer Weine, die reinsortig aus Grenache bestehen und den Namen "himmlische Grenache" tragen. Der Rotwein Fagus befindet sich auch darunter.
Die Rebsorte Garnacha Tinta, mit der der Fagus hergestellt wird, stammt von alten Weinstöcken mit einem Alter zwischen 40 und 50 Jahren, sowie einer durchschnittlichen Produktion von einem Kilo pro Rebe.
Für die Herstellung wird der Most bei einer Temperatur von 28°C gegärt. Nach der alkoholischen Gärung findet die malolaktische Gärung in französischen Barriquefässern statt.
Nach dem Gärungsprozess wird der Wein umgefüllt und in französische Barriquefässer abgefüllt.
Fagus verweilt dort für einige Zeit bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Es ist empfehlenswert ihn für 30 Minuten lüften und dekantieren zu lassen, bevor man ihn serviert.
2022 | Fagus 2022 präsentiert sich in einem ansprechenden, intensiven Kirschrot mit rubinroten Reflexen, klar und glänzend. In der Nase besticht er durch ein intensives und elegantes Aroma, in dem sich rote Früchte wie Pflaumen und Kirschen mit mineralischen, würzigen Noten und einem Hauch von geröstetem Kaffee und Vanille verweben. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen und voluminösen Auftakt, mit einem ausgewogenen und konzentrierten Verlauf. Seine gute Säure und ein langer, seidiger Abgang mit runden Tanninen machen diesen Wein zu einer sehr angenehmen Wahl. |
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2021 | Fagus 2021 offenbart sich als ein Rotwein, der durch seine ausgewogene Harmonie zwischen Fruchtigkeit und Reife besticht. Bereits beim ersten Kontakt entfaltet er Aromen von Kirschen und Pflaumen, verwoben mit einem Hauch von Vanille und süßen Gewürzen. Am Gaumen begeistert seine cremige Textur, begleitet von Geschmacksnoten reifer roter Früchte, unterlegt mit einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade, die an meisterhafte Röstung erinnern. Seine Saftigkeit macht ihn zu einem zugänglichen Wein, ideal für jene, die eine runde und charaktervolle Verkostung suchen. |
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2020 | Fagus 2020 erfreut uns mit seiner perfekten Balance zwischen jugendlicher Frische und gereifter Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum an Aromen, in denen reife Pflaumen und Kirschen hervorstechen, verflochten mit einem Hauch feinen Kakaos und einem Flüstern von Röstnoten, die an frisch gemahlenen Kaffee erinnern. Am Gaumen ist das Geschmackserlebnis ein Fest der Saftigkeit und Gewürze, mit einer Textur, die den Gaumen streichelt und einen Eindruck von schmackhafter roter Frucht hinterlässt, gefolgt von einem dezent würzigen Abgang. Fagus 2020 ist subtil und doch charakterstark, bereit, Ihre Sinne zu verführen. |
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2012 | Guter, korpulenter Eintritt. Fruchtig, elegant und ausgeglichen. Gute, abgerundete Tannine. Ein ausdauernder Wein. Intensives, dichtes Kirschrot. Rein und strahlend. Hohe Intensität mit roten, reifen Früchten. Mineralische Präsenz von Gewürzen. Balsamischer Hintergrund und leichte Röstnoten. |
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2011 | Wohlschmeckend und perfekt ausgewogen. Die Frucht steht im Vordergrund. Eine ausgezeichnete Säure und spürbares, aber nicht störendes Tannin. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein cremig. Ein langer Abgang mit einer leicht bitteren Note. Intensives Kirschrot mit einm leicht rubinroten Einschlag, sauber und glänzend. Aromatisch, reife rote Früchte werden von mineralischen Noten ergänzt. Würzige Aromen, blumige und balsamische Noten und feine Röstnoten. |
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2010 | Wohlschmeckend und perfekt ausgewogen. Die Frucht steht im Vordergrund. Eine ausgezeichnete Säure und spürbares, aber nicht störendes Tannin. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein cremig. Ein langer Abgang mit einer leicht bitteren Note. Intensives Kirschrot mit einm leicht rubinroten Einschlag, sauber und glänzend. Aromatisch, reife rote Früchte werden von mineralischen Noten ergänzt. Würzige Aromen, blumige und balsamische Noten und feine Röstnoten. |
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2009 | Schmackhaft, saftig und perfekt ausbalanciert. Die fruchtingen und würzigen Noten seiner edlen Reifung gehen hervor. Intesives Kirschrot mit Rubinroten Tönen, sauber und hell. Intensive Aromen und eine gute Qualität von reifen roten Früchten mit mineralischen Noten, Gewürzen, Balsamico und eine angenehme Holznote. |
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2007 | Schmackhaft, saftig und perfekt ausbalanciert, Stress und würziger Frucht Töne seiner edlen Erziehung. Intensive kirschrote mit Ruby Töne, sauber und hell Aroma guter Intensität und Qualität von reifen roten Früchten mit mineralischen Noten, Gewürze, Balsamico und ein gutes Holz. |
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2006 | Schmackhaft, saftig und perfekt ausbalanciert, Stress und würziger Frucht Töne seiner edlen Erziehung. Intensive kirschrote mit Ruby Töne, sauber und hell Aroma guter Intensität und Qualität von reifen roten Früchten mit mineralischen Noten, Gewürze, Balsamico und ein gutes Holz. |
2021 |
88
Peñín
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2020 |
90
Peñín
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2019 |
90
Peñín
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89
Parker
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2016 |
90
Peñín
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2015 |
90
Peñín
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2014 |
90
Peñín
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93
Peñín
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2010 |
93
Peñín
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2009 |
92
Peñín
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2006 |
89
Peñín
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2006 | 2007 Medalla de Plata en el International Wine Challenge Londres |