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Marmellans Negre

Ein frischer und fruchtiger roter Tafelwein
75 cl.
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Katalonien
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant
Bodega Celler de Capçanes
Enthält Sulfite
Rebsorten 70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
Trinktemperatur 15.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Marmellans Negre

Rotwein Jung.

Leichter Eintritt und lange Entwicklung. Angenehme Tannine und fruchtige Präsenz.

Intensives und lebendiges Violett.

Sehr aromatisch mit fruchtigen Noten von Kirschen und Erdbeeren. Sehr frisch.
Stil Marmellans Negre
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Hülsenfrüchte, Gemüse, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Marmellans Negre

Marmellans Negre ist ein Rotwein aus D.O. Montsant und wurde von Celler de Capçanes entwickelt. Die Bodega liegt in Priorat im Inneren der Provinz Tarragona und ist das Ergebnis des Zusammenschlusses verschiedener Familien des Ortes Capçanes, die 1933 aus einer Kooperation von 125 Mitgliedern entstand.

Marmellans Negre besteht aus den Rebsorten Grenache (60%) und Cariñena (40%). Die Trauben stammen von alten Weinstöcken mit einem Alter zwischen 30 und 60 Jahren, die auf Lehm- und Granitböden liegen.

Für die Herstellung des Marmellans Negre werden die Trauben entstielt und unter Kälte mazeriert. Anschließend wird der Most bei einer Temperatur von 24-28°C gegärt und die malolaktische Gärung erfolgt in Tanks.
Zum Schluss ruht der Wein für zehn Monate in Edelstahltanks.

Leichter Eintritt und lange Entwicklung. Angenehme Tannine und fruchtige Präsenz.

Intensives und lebendiges Violett.

Sehr aromatisch mit fruchtigen Noten von Kirschen und Erdbeeren. Sehr frisch.

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Preis pro Liter: 8,07 €