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Michelini i Mufatto Encinado

Michelini i Mufatto Encinado

Präzision und Reinheit ohne Grenzen
Michelini i Mufatto Encinado
75 cl.
2021
97 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Michelini i Mufatto
Bodega Michelini i Mufatto
Enthält Sulfite
Brancellao, Godello, Mencía, Merenzao, Palomino
Rebsorten Brancellao, Godello, Mencía, Merenzao, Palomino
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Michelini i Mufatto Encinado 2021

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 meses en barricas de roble.

Michelini i Mufatto Encinado 2021 besticht durch seine leuchtende und tiefe Farbe, die beim Einschenken sofort ins Auge fällt. Beim Heranführen an die Nase umhüllen Sie intensive Aromen, in denen Minze und Bergamotte dominieren, ergänzt durch die Zitrusnote der Grapefruit und subtile mineralische Akzente, die uns auf die Schieferböden zurückführen, auf denen die Trauben angebaut wurden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig; seine lebhafte Säure und weichen Tannine machen jeden Schluck zu einem angenehmen Erlebnis. Die Zitrus- und Kräuternoten hallen nach und hinterlassen einen langen und erfrischenden Abgang. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die ein leichtes und fruchtiges Erlebnis mit einer gut ausbalancierten Komplexität suchen.

Stil Michelini i Mufatto Encinado
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Michelini i Mufatto Encinado

Die Weinlese, jener magische Moment, in dem die Trauben ihre Vollendung erreichen und sich in Wein verwandeln, findet in der Regel einmal im Jahr im Herbst statt. Wenn also eine dem Wein gewidmete Familie uns sagt, dass sie „das ganze Jahr über in der Weinlese“ sei, kann das nur eines bedeuten: Sie haben Weinberge auf beiden Hemisphären verteilt. Und das, meine Freunde, ist keine Kleinigkeit.

Im Herzen des Valle de Uco, in Gualtallary, befindet sich das Weingut von Michelini i Mufatto, einer Familie, die den Wein zu ihrer Lebensweise gemacht hat. Doch ihre Leidenschaft kennt keine Grenzen, denn sie entwickeln auch Projekte in Spanien und Uruguay, sodass ihr Erntekalender niemals stillsteht. Hinter dieser Magie stehen Andrea Mufatto, Gerardo Michelini und Manuel Michelini, ein Familienunternehmen, das auf Authentizität, Respekt vor der Erde und traditionelle Methoden setzt und Erfahrung mit Kreativität verbindet.

Ein perfektes Beispiel für ihre Meisterschaft ist Michelini i Mufatto Encinado. Dieser Wein entsteht im Bierzo (Spanien), aus jahrhundertealten Weinbergen an steilen Hängen mit sandigen und schieferhaltigen Böden, wo jede Traube die Geschichte von Generationen erzählt, die sich der Pflege des Weinbergs gewidmet haben. Hergestellt aus den einheimischen Sorten Mencía, Brancellao, Godello, Merenzao und Palomino, wird er in Tonamphoren vergoren und in französischen Eichenfässern gereift, wobei Tradition und Moderne kombiniert werden, um einen eleganten, expressiven und charaktervollen Wein zu bieten.

So ist das „das ganze Jahr über in der Weinlese“ zu sein nicht nur ein Wortspiel, sondern der Beweis dafür, dass für Michelini i Mufatto der Wein ein Engagement ist, das Grenzen, Jahreszeiten und Generationen überwindet. Und das zeigt sich in Encinado, einem präzisen und reinen Wein, der zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Tische derjenigen geworden ist, die das Beste des Weins entdecken möchten.


 

2021

Michelini i Mufatto Encinado 2021 besticht durch seine leuchtende und tiefe Farbe, die beim Einschenken sofort ins Auge fällt. Beim Heranführen an die Nase umhüllen Sie intensive Aromen, in denen Minze und Bergamotte dominieren, ergänzt durch die Zitrusnote der Grapefruit und subtile mineralische Akzente, die uns auf die Schieferböden zurückführen, auf denen die Trauben angebaut wurden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig; seine lebhafte Säure und weichen Tannine machen jeden Schluck zu einem angenehmen Erlebnis. Die Zitrus- und Kräuternoten hallen nach und hinterlassen einen langen und erfrischenden Abgang. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die ein leichtes und fruchtiges Erlebnis mit einer gut ausbalancierten Komplexität suchen.
2021
97 Parker

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