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Blog de vino

No te pierdas nuestros artículos sobre el mundo del vino. Bodegas, elaboraciones, zonas vinícolas, maridajes, entrevistas con los mejores profesionales del panorama vinícola… Todas las novedades sobre el mundo del vino.
Artículos sobre vino
Mujeres que transforman el mundo del vino
06/03/2026 · Elaboración del vino

Mujeres que transforman el mundo del vino

El mundo del vino siempre ha estado en movimiento. Cambian los estilos, cambian los mercados, cambian las formas de trabajar la tierra. Pero lo que durante mucho tiempo no cambió al mismo ritmo [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vino en casa: Cómo guardarlo como un profesional
18/02/2026 · Elaboración del vino, Servicio del vino

Vino en casa: Cómo guardarlo como un profesional

¿Estoy cuidando mi vino como se merece? ¿Necesito una vinoteca? No hace falta complicarse: con unos sencillos cuidados podrás alargar la vida de tus vinos favoritos.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Orange wines: la tendencia que está revolucionando el vino blanco
21/01/2026 · Elaboración del vino

Orange wines: la tendencia que está revolucionando el vino blanco

No son vinos de naranja. Nada más lejos de la realidad. Pero es lo primero que suele venirnos a la cabeza al leer la expresión orange wine, y no es para menos, porque su nombre se presta a mucha [...]

Decántalo
Tipos de roble en la crianza del vino: diferencias y características
14/01/2026 · Elaboración del vino

Tipos de roble en la crianza del vino: diferencias y características

Hablar de vinos con crianza es hablar de paciencia, de equilibrio… y de madera. Porque sí, casi todos hemos escuchado alguna vez que muchos vinos “pasan por barrica”, normalmente de roble. Pero ¿ [...]

Decántalo
Por qué los vinos de Andalucía son únicos
07/01/2026 · Elaboración del vino

Por qué los vinos de Andalucía son únicos

Cuando pensamos en vinos españoles, casi siempre vienen a la cabeza Rioja o Ribera del Duero. Pero al sur, en Andalucía, se elaboran tesoros con personalidad propia. Vinos inconfundibles, donde s [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Después de las fiestas… toca cuidarse
31/12/2025 · Elaboración del vino

Después de las fiestas… toca cuidarse

El calendario marca enero y el cuerpo lo confirma: después de semanas de comidas infinitas, copas que se rellenan solas y conversaciones que parecen maratones sociales, muchos sentimos que [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Estas Navidades, ¿qué Ribera del Duero vas a elegir?
28/11/2025 · Elaboración del vino

Estas Navidades, ¿qué Ribera del Duero vas a elegir?

Las fiestas llegan cargadas de aromas, luces, risas y mesas que se llenan de platos especiales. Es la época de los brindis interminables, de los reencuentros con amigos y familiares, y de esos [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinos de guarda: más viejo no siempre significa mejor
05/11/2025 · Elaboración del vino, La cata, Servicio del vino

Vinos de guarda: más viejo no siempre significa mejor

“Entre más viejo, mejor”. Seguro has escuchado esa frase aplicada al vino, casi como un mantra que suena sabio e infalible. La realidad, sin embargo, es mucho más interesante.

Silvia Arellano Silvia Arellano
El resurgir de la Garnacha
22/10/2025 · Elaboración del vino

El resurgir de la Garnacha

Conocida como Garnacha en España, Grenache en Francia o Cannonau en Cerdeña, esta variedad de uva es una auténtica viajera del Mediterráneo. Originaria de la región aragonesa, se expandió con la [...]

Decántalo
La influencia de la altura en el vino
09/10/2025 · Elaboración del vino

La influencia de la altura en el vino

¿Alguna vez te has preguntado por qué algunos vinos tienen esa frescura y vitalidad que parecen despertar tus sentidos? La respuesta puede estar… ¡en las alturas! Los vinos de montaña, aquellos q [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
¡Es tiempo de vendimia!
17/09/2025 · Elaboración del vino

¡Es tiempo de vendimia!

El final del verano en el hemisferio norte trae consigo uno de los momentos más emocionantes del año: la vendimia. No es solo el inicio de una cosecha, es el instante en que se empieza a e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Sabores de otoño: maridajes que duran más allá del calor
10/09/2025 · Elaboración del vino

Sabores de otoño: maridajes que duran más allá del calor

Los días se acortan, las sobremesas disminuyen y el vino vuelve a ser el protagonista los fines de semana. La vuelta del verano tiene sus propias reglas, y estar pendientes del reloj y los [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
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