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Eigenschaften der Sorte Pedro Ximénez
Und weiter geht es mit der Wiederholung der wichtigsten Weißwein-Traubensorten Spaniens. Nach Betonung der Eigenschaften der Verdejo, Viura und den weißen, galicischen Sorten Albariño und God [...]
Was ist die gestapelte Flaschenreifung?
Diese Reifung ist ein langer, ruhiger und sensibler Prozess, dessen letztendliches Ziel es ist, dem Wein einige Nuancen, Aromen und bestimmte Charaktereigenschaften zu verleihen, die wir bei [...]
Was ist ein mediterraner Wein?
In einer solch umfangreichen, spannenden und oft subjektiven Welt, wie die des Weins, haben nur wenige Kategorisierungen eine so umfangreiche Übereinstimmung, wie bei der Unterscheidung von [...]
In dem heutigen Artikel laden wir Sie ein, fünf florale Weißweine zu entdecken, die Ihnen sicher sehr gefallen werden. Möchten Sie sie entdecken? Weißwein mit Regenbogen. Foto von Michael Porte [...]
Eigenschaften der Traube Viura: Eine der größten Weißwein-Traubensorten Spaniens
Viura, Macabeo, Alcañol, Blanca de Daroca, Forcalla, Gredelín, Perpiñán… verschiedene Namen für die gleiche Sorte. Sie gilt in Spanien als eine der angesehensten Sorten mit größtem Potenzial und [...]
Die neuen Weine im Juni bei Decántalo
Obwohl wir bereits gut in den neuen Monat gestartet sind, wollen wir die Möglichkeit nicht verpassen, unsere umfangreiche Auswahl spanischer Weine mit ein paar Winzer-Neuheiten der letzten 30 [...]
Weinreifung mit den Bodensätzen
Geschmeidigkeit, aromatische Intensität, Dichte… Wir liegen sicher nicht falsch, wenn wir sagen, dass die Mehrheit unserer Leser, Weine mit den eben genannten Noten bevorzugen. Eigene und ty [...]
Cremigkeit, Struktur, Flexibilität beim Kombinieren… All das und viel mehr bieten uns die Weißweine, die im Eichenfass gereift sind. Eine Weinsorte, die unter dem großen Publikum sicher nicht so [...]
Weine aus dem Most-Vorlauf
Die Meisten werden schon von den feinen, süffigen und fruchtigen Weinen gehört haben, obwohl wahrscheinlich noch nicht viele die Geheimnisse ihrer Herstellung kennen. In diesem Artikel möchten wi [...]
Was ist ein mineralischer Wein?
Es scheint so, als ob sich in den letzten Jahren die Beschreibung der Weine in Bezug auf Mineralität zu einem Trend entwickelt hat. Diese Wein-Eigenschaft ist immer mehrdeutig und nicht zu s [...]
An dieser Stelle wird es niemanden verwundern, wenn wir bestätigen, dass unsere Cavas und Schaumweine eine privilegierte Stellung unter den vielseitigsten Weinen der Welt haben. Es gibt nicht [...]
Wie Sie sicher schon bemerkt haben, sind Worte wie organischer Wein, ökologischer Wein oder biologischer Wein immer öfter in den meisten Weinfachzeitschriften und spezialisierten Portalen zu f [...]
