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El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja

El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja

Ein Verdejo, der in Ton gereift ist.
Vegan
Naturwein
El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Rueda
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda
El Lagar de Moha
Bodega El Lagar de Moha
100% Verdejo
Rebsorten 100% Verdejo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja 2020

Weißwein Reifung in Lehm Naturwein und Vegan. 18 Monate in Glas.

El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja 2020 zeigt ein leichtes und frisches Profil. In der Nase dominieren Aromen von Früchten wie Birne und Melone, begleitet von subtilen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einer angenehmen Säure, was ihn zu einem leicht trinkbaren Wein macht. Seine Reifung in Tonkrügen verleiht ihm eine interessante Textur und einen sauberen Abgang, der dazu einlädt, ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen.

Stil El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Fettfisch, Blauschimmelkäse, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten

Über El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja

Seit jeher ist die Experimentierfreude mit verschiedenen Materialien eines der unbestrittenen Grundprinzipien von Alberto Moro. Nun, mit seinem verwirklichten Traum und als Besitzer eines der besten Weingüter der D.O. Rueda, überrascht dieser Winzer die Welt mit El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja, einem Wein, bei dem die Tonamphore eine wesentliche Rolle spielt. 
 
El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja beginnt als ein gewöhnlicher Weißwein, ein Verdejo wie aus alten Zeiten; aber Vorsicht! Vor allem ökologisch und vegan über alles. Tatsächlich ist Lagar de Moha das erste Weingut dieser Herkunftsbezeichnung, das das Öko-Zertifikat erhält. Natürliche Heilmittel und Handarbeit. Die Kombination könnte nicht perfekter sein. 
 
Dennoch, wenn El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja in etwas hervorsticht, dann in seiner Herstellung, bei der Zeit und verschiedene Materialien ins Spiel kommen. Alles beginnt in Edelstahltanks, wo El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Von hier aus wird El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja in Tonamphoren umgefüllt, wo er zwischen 15 und 18 Monaten ruht, um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren. Zum Schluss wird El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja direkt aus der Amphore abgefüllt, ohne Zwischenschritte, um die Eigenschaften des Weins unverändert zu bewahren. 
 
Ohne die Wurzeln aus den Augen zu verlieren und stets der Qualität verpflichtet, erhebt sich Alberto Moro und El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja als die perfekte Synthese. Zweifellos ein Wein, den Sie nicht verpassen sollten!
2020

El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja 2020 zeigt ein leichtes und frisches Profil. In der Nase dominieren Aromen von Früchten wie Birne und Melone, begleitet von subtilen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einer angenehmen Säure, was ihn zu einem leicht trinkbaren Wein macht. Seine Reifung in Tonkrügen verleiht ihm eine interessante Textur und einen sauberen Abgang, der dazu einlädt, ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen.

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