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Biodynamisch
Vegan
El Lagar de Moha Sapientia Verdejo

El Lagar de Moha Sapientia Verdejo

Der ökologische und vegane Verdejo, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Biodynamisch
Vegan
El Lagar de Moha Sapientia Verdejo
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Rueda
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda
El Lagar de Moha
Bodega El Lagar de Moha
Enthält Sulfite
100% Verdejo
Rebsorten 100% Verdejo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe El Lagar de Moha Sapientia Verdejo 2024

Weißwein Jung Biodynamisch, wein und Vegan.

Stil El Lagar de Moha Sapientia Verdejo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Sushi, Salate, Magerfisch, Reisgerichte

Über El Lagar de Moha Sapientia Verdejo

Aus einem der innovativsten Weingüter der D.O. Rueda - wo die Experimentierfreude mit Materialien ständig präsent ist - kommt der klassischste Verdejo: El Lagar de Moha Sapientia Verdejo . 
 
Von El Lagar de Moha, dem ersten Weingut der Region, das als ökologisch zertifiziert wurde, kommt dieser junge, ökologische und vegane Weißwein, der den reinsten Ausdruck des Nordwestens Spaniens darstellt. In dieser Gegend, mit ihrer großen Weinanbautradition, sind Böden mit Kieselsteinen häufig, die arm an organischer Substanz sind, mit einem kalk- und tonhaltigen Untergrund. Während das Wasser an der Oberfläche leicht abfließt, wird es in der Tiefe zurückgehalten und bildet ein großes Reservoir, das besonders in den trockenen und heißen Sommermonaten eine große Hilfe darstellt. In diesem Zusammenhang, und in Anbetracht der Herausforderungen, die die Arbeit auf dem Feld ohne zusätzliche chemische Hilfsmittel mit sich bringt, ist die großartige Arbeit der Eigentümer, Alberto Moro und Ángeles Ortega, hervorzuheben. Alle Arbeiten werden manuell durchgeführt, einschließlich der Weinlese, und die Weinberge (verteilt auf Rueda und Nava del Rey) werden ökologisch bewirtschaftet. 
 
Die andere Hälfte von El Lagar de Moha Sapientia Verdejo wird im Weinkeller bearbeitet, mit spontanen Gärungen durch autochthone Hefen, die bereits zuvor auf der Traubenhaut vorhanden waren. Dieses Detail verleiht El Lagar de Moha Sapientia Verdejo einen einzigartigen Charakter und macht ihn zu einem unverwechselbaren Wein weltweit. Schließlich wird El Lagar de Moha Sapientia Verdejo nach einer sehr kurzen Reifung auf seinen feinen Hefen nach einer leichten Filtration mit Bentonit abgefüllt. 
 
Mehr als nur ein einfacher Wein, ist El Lagar de Moha Sapientia Verdejo eines der bewundernswertesten und engagiertesten Angebote, die Sie finden können. 
2023
El Lagar de Moha Sapientia Verdejo 2023 zeichnet sich durch seine Frische und intensiven Aromen aus. In der Nase erkennt man Noten von Früchten wie Birne und einen Hauch von Zitronenzitrus, die eine große Lebhaftigkeit verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure, die zum Weitergenießen einlädt. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen leicht zu trinkenden Weißwein suchen, perfekt für jede Gelegenheit.
 

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