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Michelini i Mufatto Post-Crucifixión

Michelini i Mufatto Post-Crucifixión

Bierzo pur
Michelini i Mufatto Post-Crucifixión
75 cl.
2021
98 Parker
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Einzelheiten
11.60%
Alkoholgehalt 11.60%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Michelini i Mufatto
Bodega Michelini i Mufatto
Enthält Sulfite
50% Mencía, 20% Merenzao, 10% Brancellao, 10% Godello, 10% Palomino
Rebsorten 50% Mencía, 20% Merenzao, 10% Brancellao, 10% Godello, 10% Palomino
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Michelini i Mufatto Post-Crucifixión 2021

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Michelini i Mufatto Post-Crucifixión
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pilze, Rotes Fleisch, Wild

Über Michelini i Mufatto Post-Crucifixión

Michelini i Mufatto Post-Crucifixión ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Michelini i Mufatto aus den einheimischen Sorten Mencía, Palomino, Merenzao, Brancellao und Godello innerhalb der D.O. Bierzo, in Kastilien und León. 
 
Nachdem sie mehrere önologische Projekte in Argentinien geleitet haben, überqueren Gerardo Michelini und Andrea Mufatto mit ihren Kindern den großen Teich auf der Suche nach besonderen Weinregionen. So kamen sie in das vergessene Dorf Ozuela in Ponferrada (Galicien) und gründeten zusammen mit dem Winzer Javier González aus Bierzo das neue Familienprojekt Michelini i Mufatto. Ein Weingut, das sich in kurzer Zeit durch köstliche, frische, fruchtige und sehr süffige Weine einen Namen gemacht hat.
 
Michelini i Mufatto Post-Crucifixión stammt aus einer 0,114 Hektar großen Parzelle in Santalla del Bierzo, die noch vor der Reblausplage angelegt wurde. Dort werden verschiedene einheimische Rebsorten auf kalkhaltigen Böden zusammen angebaut und nach einer Philosophie des Umweltschutzes bewirtschaftet, mit frühen Weinlesen.
 
Im Keller gären die Trauben des Michelini i Mufatto Post-Crucifixion als Ganzes etwa 10 Monate lang spontan mit einheimischen Hefen in Tonkrügen. Anschließend reift der Wein für weitere drei Monate in 500-Liter-Eichenfässern aus dem dritten Gebrauch.
 
Michelini i Mufatto Post-Crucifixión ist ein sehr klarer Wein mit geringem Alkoholgehalt, unglaublich duftend und mit einer sehr lebendigen Energie. Mit anderen Worten: Bierzo pur.
 
2019

Michelini i Mufatto Post-Crucifixión Magnum 2019 ist ein eleganter Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine intensive Aromatik aus, die von fruchtigen Nuancen, Röstnoten und süßen Gewürzen geprägt ist. Geschmacklich ist er wohlstrukturiert und vollmundig. Er vereint Finesse mit Lebendigkeit. Ausgesprochen geschmackvoll.
2018 Michelini i Mufatto Post-Crucifixión 2018 präsentiert sich als ein lebendiger Wein mit ausdrucksstarken Aromen frischer roter Früchte, Anklängen an frühlingshafte Kräuter sowie Nuancen von Feuerstein und Lakritz. Am Gaumen wirkt er sanft, lebhaft und erfrischend. Er offenbart geschliffene Tannine und eine perfekt in das Holz eingebundene Säure. Ein heiterer, leichter und sehr zugänglicher Wein.
2021
98 Parker
2020
97 Parker
2019
97 Parker
2018
97 Parker

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