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Decántalo
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Vegan
Naturwein
Partida Creus Blanco Natural

Partida Creus Blanco Natural

Eine Coupage aus knackigen, leichten und reinen einheimischen weißen Sorten
Vegan
Naturwein
Partida Creus Blanco Natural
75 cl.
2023
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Einzelheiten
10.50%
Alkoholgehalt 10.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Partida Creus
Bodega Partida Creus
Andere Schaumweine, Wein
34% Xarel·lo, 33% Garnacha Blanca, 33% Macabeo
Rebsorten 34% Xarel·lo, 33% Garnacha Blanca, 33% Macabeo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Partida Creus Blanco Natural 2023

Weißwein Reifung in Holz Naturwein, wein und Vegan. 8 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Partida Creus Blanco Natural
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Salate, Aperitif, Gemüse

Über Partida Creus Blanco Natural

Partida Creus Blanco Natural ist ein in Holz gereifter natürlicher Weißwein von Partida Creus, hergestellt aus den Sorten Macabeo, Xarel-lo und Garnacha Blanca in Penedés (Katalonien).
 
Partida Creus ist das Projekt der Italiener Massimo und Antonella, die 2001 in der katalanischen Ortschaft Bonastre (Baix Penedés) den idealen Ort fanden, um ihre natürlichen und nachhaltigen Weine herzustellen. Auf ihrem Anwesen El Mayor würdigen sie den alt angestammten Weinbau, indem sie auf völlig ökologische Weise und mit minimalem Eingriff die einheimischen Sorten bearbeiten. 
 
Der Weinberg, aus dem Partida Creus Blanco Natural stammt, befindet sich im geschützten Waldgebiet der Massís de Bonastre. Dabei handelt es sich um Reben , die in ton-kalkhaltigen Böden wachsen und die auf ökologische Weise, ohne Verwendung jeglicher Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, bewirtschaftet werden. Alle Arbeiten werden manuell ausgeführt und sie greifen auf die Hilfe ihrer beiden treuen Freunde zurück; Orazio, ein Esel und Vicenza, ein Maultier. 
 
Im Keller wird jede Sorte des Partida Creus Blanco Natural separat vinifiziert. Zunächst erfolgt eine spontane alkoholische Fermentation mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Dann erfolgt die Assemblage und danach reift der Wein acht Monate in 300-Liter-Holzfässern und einen weiteren Monat in Edelstahltanks. Er wird nicht gefiltert, nicht geklärt und in keinem Prozess wird Schwefel zugesetzt. 
 
Massimo und Antonella sind in ihrer Umgebung liebevoll als „verrückte Italiener“ bekannt und Vorreiter des natürlichen Weinbaus in der Region. Ein Beweis dafür findet sich in Partida Creus Blanco Natural. Ein knackiger, leichter und reiner Weißwein.
 
2019 Partida Creus Blanco Natural 2019 ist ein profilierter Weißwein mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusnoten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er rein, leicht und knackig. Ein Wein mit brillanter Säure und zähfließender Textur

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