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Decántalo
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Vegan
Naturwein
Partida Creus Subirat Parent

Partida Creus Subirat Parent

Ein leichter, aromatischer und natürlicher Weißwein
Vegan
Naturwein
Partida Creus Subirat Parent
75 cl.
2021
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Partida Creus
Bodega Partida Creus
Andere Schaumweine, Wein
100% Subirat Parent
Rebsorten 100% Subirat Parent
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Partida Creus Subirat Parent 2021

Weißwein Jung Naturwein und Vegan.

Stil Partida Creus Subirat Parent
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Sushi, Suppen, Magerfisch

Über Partida Creus Subirat Parent

Partida Creus Subirat Parent ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch Celler Partida Creus in Bonastre (Baix Penedés), Tarragona. 

Celler Partida de Creus ist ein kleines Weingut, das von Antonella Gerosa und Massimo Marchiori in einem Lager konzipiert wurde, das mit Recycling-Materialien neu gestaltet wurde. Die Mitglieder und Produzenten von Slow Food wenden diese Philosophie im Weinberg an, indem sie die Natur respektieren und die ältesten Traditionen in dem von ihnen bewirtschafteten Land wieder aufleben lassen.

Celler Partida de Creus verfügt über kleine Parzellen mit einer schmalen Pflanzdichte, um so die invasive mechanische Arbeit zu vermeiden. Es erfolgen keine chemischen Behandlungen, und der Schwerpunkt wird auf die biologisch-dynamischer Zyklen und Mondphasen gelegt, was alles zu einer sehr begrenzten Traubenproduktion von ausgezeichneter biologischer Qualität führt.

Partida Creus Subirat Parent ist ein Naturwein, hergestellt aus Subirat Parent, von eigenen Weinbergen, die auf tonigen-kalkhaltigen Böden gelegen sind.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Im Weingut, nach einem direkten Pressen in einer pneumatischen Presse ohne Abbeeren, und nach dem Vorklären, gärt der Wein mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt als Spontangärung. Die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Schwefelzugabe, nachdem der Wein drei Monate in den Tanks mit seiner Feinhefe verbracht hat.

2020

Partida Creus Subirat Parent 2020 ist ein leichter, knackiger und aromatischer Wein. Intensive Nase, wo Aromen nach reifen weißen Früchten und die floralen Noten hervorragen. Am Gaumen zeigt er Glycerid, mit Agilität und einem langen Abgang.

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Preis pro Liter: 27,33 €

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