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Blog de vino

No te pierdas nuestros artículos sobre el mundo del vino. Bodegas, elaboraciones, zonas vinícolas, maridajes, entrevistas con los mejores profesionales del panorama vinícola… Todas las novedades sobre el mundo del vino.
Artículos sobre vino
La nueva generación del Albariño
07/05/2025 · Elaboración del vino

La nueva generación del Albariño

La variedad albariño sigue estando de moda. Una uva autóctona gallega que va más allá del concepto de vino joven, fresco y afrutado y cuyos devotos consumidores, son fans incondicionales también [...]

Decántalo
Descubriendo La Salada de la mano de Toni Carbó
30/04/2025 · Entrevistas

Descubriendo La Salada de la mano de Toni Carbó

En una nueva entrevista de Decántalo, descubrimos los vinos libres y auténticos que reflejan el alma de La Salada y que, si bien no se atan a ninguna D.O., están profundamente ligados al Penedés.

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vino y... Comida asiática
23/04/2025 · Maridajes

Vino y... Comida asiática

La llegada de la primavera invita a un renovado comienzo lleno de nuevos sabores. Para celebrarlo, ¿qué mejor que sumergirnos en la cocina asiática y disfrutar de una selección de platos que mar [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Descubriendo a Chapoutier, una de las familias vinícolas francesas más celebres
16/04/2025 · Entrevistas

Descubriendo a Chapoutier, una de las familias vinícolas francesas más celebres

Es muy común, especialmente en Francia, que en una propiedad vitivinícola trabaje toda la familia y que los conocimientos se transmitan de generación en generación. Este bagaje, que en muchos cas [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
¿Qué tienen los vinos de Borgoña que todo el mundo los desea?
09/04/2025 · Zonas de elaboración

¿Qué tienen los vinos de Borgoña que todo el mundo los desea?

La Borgoña, junto con Burdeos y la Champaña, es una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Francia. El vino Borgoña es sinónimo de calidad, de prestigio, de admiración.

Decántalo
Nuevas tendencias de consumo: dime qué tomas y te diré cómo eres
02/04/2025 · Elaboración del vino

Nuevas tendencias de consumo: dime qué tomas y te diré cómo eres

Que las cosas están cambiando a la hora de consumir alcohol, nadie puede cuestionarlo. Distintos factores sociales, como el cuidado de la salud o la preocupación por el medio ambiente, han a [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Descubriendo a Roc Gramona, el joven que está revolucionando el Penedès
27/03/2025 · Entrevistas

Descubriendo a Roc Gramona, el joven que está revolucionando el Penedès

Cuando hablamos de la sexta generación de la familia Gramona, es imposible no mencionar a Roc Gramona. A pesar de su juventud, Roc ha asumido con una energía contagiosa el reto de continuar el l [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Diferencias clave entre los espumosos más famosos
19/03/2025 · Elaboración del vino

Diferencias clave entre los espumosos más famosos

El mundo de los espumosos es tan diverso como fascinante. Si bien el champagne, el cava y el prosecco son los más conocidos, hay muchos más en este universo burbujeante que vale la pena e [...]

Decántalo
Mas Martinet, Priorat en estado puro
12/03/2025 · Entrevistas

Mas Martinet, Priorat en estado puro

Al adentrarse en el Priorat (Cataluña), es imposible no sentirse cautivado por un paisaje que parece sacado de un cuadro. Un mar de viñedos que serpentean en terrazas empinadas, talladas por s [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Macabeu: El nuevo sommelier virtual de Decántalo en el Mobile World Congress
06/03/2025 · Decántalo, La cata, Momentos especiales

Macabeu: El nuevo sommelier virtual de Decántalo en el Mobile World Congress

En la trilogía de El Señor de los Anillos, la relación entre Frodo y Sam es, sin lugar a dudas, una de las más profundas y conmovedoras. Su vínculo va mucho más allá de la simple amistad; es una [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Can Ràfols dels Caus: La lucha por lo invisible
25/02/2025 · Bodegas, Elaboración del vino, Zonas de elaboración

Can Ràfols dels Caus: La lucha por lo invisible

Muchos de los amigos de Carlos Esteva y aquellos que tuvieron la suerte de conocerlo lo describen como un hombre con carácter, pero de un corazón inmenso. Una persona pausada, llena de c [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Decántalo se viste de gala
12/02/2025 · Actualidad, Momentos especiales

Decántalo se viste de gala

Tras los Goyas, los Óscar y los festivales de cine más glamurosos, ¡no podíamos ser menos! Decántalo se puso sus mejores galas para celebrar 15 años de pasión por el vino. 15 años de crecimi [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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