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Vino biodinámico certificado

Sostenibilidad y autosuficiencia del viñedo certificadas

El vino biodinámico es el vino que se elabora con uvas procedentes de viñas cultivadas siguiendo el método de agricultura biodinámica, un método de agricultura orgánica que se basa en la sostenibilidad y autosuficiencia del viñedo. Las técnicas más comunes utilizadas en la viña para obtener vinos biodinámicos son dejar crecer la flora autóctona junto al viñedo para evitar la erosión del suelo, cuidar la fauna silvestre entendiendo que también forma parte de la viña, utilizar animales para el arado de los campos, utilización de estiércol animal como fertilizante, utilización de preparados biodinámicos para mejorar la fertilidad del suelo y tener en cuenta el movimiento de la luna y las estrellas para realizar ciertas tareas en la viña como la poda y la cosecha. El principal certificado para vinos biodinámicos españoles es el certificado Demeter.

Para poder explicarlo primero hablaremos sobre la biodinámica y la agricultura.

La biodinámica, en biología, es una parte de la fisiología que estudia las fuerzas vitales de los organismos. El erudito Rudolf Steiner fue quien creó el concepto de agricultura biodinámica, un enfoque holístico de la agricultura, es decir, Steiner consideraba a las fincas, a las granjas, a las bodegas… como un todo, como un gran organismo complejo donde plantas, animales y seres humanos están conjuntamente integrados. Y estableció una serie de principios para que todos los integrantes de este organismo interactúen en armonía.

La biodinámica asegura también que los ciclos de la luna tienen una influencia sobre las plantas, pero esto no es nuevo, más bien es la recuperación de los conocimientos que provienen de la agricultura tradicional. Nuestros antepasados eran muy buenos observadores y así programaban las actividades de cultivo y cuidado de sus campos.

Entonces ¿qué son los vinos biodinámicos? De manera fácil y lo más sencilla posible te podemos decir que son aquellos que son producto de uvas que nacen en campos que se cuidan bajo los principios que estableció Rudolf Steiner. Viñedos equilibrados y sanos donde no se aplica ninguna clase de producto químico para su cuidado, únicamente preparados de plantas sanadoras y compuestos de origen natural y cuyas fases de cuidado del viñedo, cosecha y vinificación también se rigen por el calendario lunar (visión holística, de principio a fin). A diferencia de los vinos naturales, los vinos biodinámicos pueden contener una mínima cantidad de sulfitos.

Los vinos biodinámicos certificados llevan en su etiqueta el sello de garantía “Demeter”, que es el organismo encargado de dar fe de su elaboración bajo estos preceptos.

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Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2025

DO Penedès (Cataluña)

Refrescante, expresivo y goloso

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13,25 €

IVA inc.

Precio por litro: 17,67 €

Nuevo

Foradori Lezèr Teroldego 2025

IGT Vigneti Delle Dolomiti (Trentino)

Marcada huella territorial

Vista rápida

16,10 €

IVA inc.

Precio por litro: 21,47 €

Nuevo

Cantina Orsogna Lunaria Ancestrale Malvasia Orange 2025

Primitivo Terre Di Chieti IGP (Abruzzo)

Fresco, vibrante y sostenible

Vista rápida

11,25 €

IVA inc.

Precio por litro: 15,00 €

Los Frailes Monastrell Rosado 2025

DO Valencia (Comunidad Valenciana)

Elegancia y finura provenzal

Vista rápida

7,95 €

IVA inc.

Precio por litro: 10,60 €

Nuevo

Miranius 2024

DO Penedès (Cataluña)

Un xarel·lo alegre y profundo de aromas encantadores

Vista rápida

12,60 €

IVA inc.

Precio por litro: 16,80 €

Nuevo

Sardón 2021

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un tinto versátil de expresiva personalidad

Vista rápida

Suckling

Peñín

10,95 €

IVA inc.

Precio por litro: 14,60 €

Nuevo

Anima Mundi Gres 2025

Cataluña

Un xarel·lo con cuerpo y alma

Vista rápida

12,30 €

-15%

10,45 €

IVA inc.

Precio por litro: 13,93 €

-15,04%

Los Frailes Blanc de Trilogía 2025

DO Valencia (Comunidad Valenciana)

Un vino fermentado en barrica

Vista rápida

11,25 €

IVA inc.

Precio por litro: 15,00 €

Nuevo

Cati Ribot Son Llebre blanco 2025

Islas Baleares

Reflejo de la vitalidad mallorquina

Vista rápida

17,75 €

IVA inc.

Precio por litro: 23,67 €

Judith Beck Weissburgunder 2025

Weinland Österreich (Burgenland)

Un vino blanco que susurra elegancia y carácter

Vista rápida

12,95 €

IVA inc.

Precio por litro: 17,27 €

Can Sumoi La Rosa 2025

Cataluña

Intensidad y frescor frutal

Vista rápida

13,30 €

IVA inc.

Precio por litro: 17,73 €

Nuevo

Thymiopoulos Naoussa Alta 2024

PDO Naoussa (Macedonia)

Un tinto extremadamente elegante, de clima fresco y de altura

Vista rápida

15,10 €

IVA inc.

Precio por litro: 20,13 €

Nuevo

Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024

IGT Vigneti Delle Dolomiti (Trentino)

La expresión auténtica del Trentino

Vista rápida

30,85 €

IVA inc.

Precio por litro: 41,13 €

Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken 2025

VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

Un blanco donde la excelencia no es opcional

Vista rápida

10,25 €

IVA inc.

Precio por litro: 13,67 €

Nuevo

Fazenda Agricola Augalevada Areas de rei 2024

DO Ribeiro (Galicia)

Autenticidad gallega, de limitada elaboración

Vista rápida

21,30 €

IVA inc.

Precio por litro: 28,40 €

Claus Preisinger Kieselstein Zweigelt 2023

Burgenland (Weinland)

La revolución juvenil de Burgenland

Vista rápida

Decántalo

13,75 €

IVA inc.

Precio por litro: 18,33 €

Nuevo

Loxarel Cora 2025

DO Penedès (Cataluña)

Un blanco tan ligero y sabroso que ¡es todo un peligro!

Vista rápida

10,60 €

IVA inc.

Precio por litro: 14,13 €

Nuevo

François Crochet Sancerre Blanc 2025

AOC Sancerre (Loira)

Fresca y delicada belleza

Vista rápida

33,35 €

IVA inc.

Precio por litro: 44,47 €

Mas Petit 2025

DO Penedès (Cataluña)

Un tinto honesto, luminoso y tremendamente fácil de querer

Vista rápida

11,80 €

IVA inc.

Precio por litro: 15,73 €

Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña 2021

DOCa Rioja (La Rioja)

Una celebración de la esencia de los pueblos de Rioja

Vista rápida

Parker

Suckling

19,95 €

IVA inc.

Precio por litro: 26,60 €

Nuevo

Lindes de Remelluri Viñedos de Salinillas de Buradón 2021

DOCa Rioja (La Rioja)

El vino más atlántico del proyecto Lindes

Vista rápida

Parker

20,95 €

IVA inc.

Precio por litro: 27,93 €

Nuevo

Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos 2021

DOCa Rioja (La Rioja)

Un Rioja que redescubre sus tradiciones

Vista rápida

Parker

Atkin

Suckling

23,40 €

IVA inc.

Precio por litro: 31,20 €

Nuevo

Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà 2023

DO Binissalem Mallorca (Islas Baleares)

Un blanc de noir perfecto para abandonar lo banal

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Parker

37,85 €

-15%

32,15 €

IVA inc.

Precio por litro: 42,87 €

-15,06%

Château Pesquié Quintessence Rouge 2023

AOC Ventoux (Ródano)

La quintaesencia de Ventoux

Vista rápida

Parker

Suckling

18,40 €

IVA inc.

Precio por litro: 24,53 €

Nuevo

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Vino biodinámico certificado

Precio

Puntuación

País

Zona de elaboración

Denominación de origen

Bodega

Estilo

Envejecimiento

Tipo de Uva

Elaboración

Formato

Maridaje

Añada

Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2025

Foradori Lezèr Teroldego 2025

Cantina Orsogna Lunaria Ancestrale Malvasia Orange 2025

Los Frailes Monastrell Rosado 2025

Miranius 2024

Sardón 2021

Anima Mundi Gres 2025

Los Frailes Blanc de Trilogía 2025

Cati Ribot Son Llebre blanco 2025

Judith Beck Weissburgunder 2025

Can Sumoi La Rosa 2025

Thymiopoulos Naoussa Alta 2024

Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024

Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken 2025

Fazenda Agricola Augalevada Areas de rei 2024

Claus Preisinger Kieselstein Zweigelt 2023

Loxarel Cora 2025

François Crochet Sancerre Blanc 2025

Mas Petit 2025

Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña 2021

Lindes de Remelluri Viñedos de Salinillas de Buradón 2021

Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos 2021

Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà 2023

Château Pesquié Quintessence Rouge 2023