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Artikel über Wein
Einheimische Hefen: die unsichtbare DNA des Weins
29/04/2026 · Wein machen

Einheimische Hefen: die unsichtbare DNA des Weins

Wussten Sie, dass sich in der Schale der Trauben und in jedem Winkel des Weinbergs ein kleines Heer winziger Lebewesen befindet, die jede Flasche einzigartig machen?

Silvia Arellano Silvia Arellano
Interview mit Jon Aseginolaza von der Bodega Aseginolaza y Leunda
22/04/2026 · Vorstellungsgespräche

Interview mit Jon Aseginolaza von der Bodega Aseginolaza y Leunda

Im Trubel der Messe Vinos Off the Records, zwischen klirrenden Gläsern und sich überschneidenden Gesprächen, gibt es Tische, die dazu einladen, etwas länger zu verweilen. Nicht nur wegen dessen, [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Wenn das Etikett zählt: Weinsorten, die ins Auge fallen
15/04/2026 · Wein machen

Wenn das Etikett zählt: Weinsorten, die ins Auge fallen

Seien wir ehrlich, oft wählen wir einen Wein aufgrund des Etiketts aus. Nicht, weil wir uns mit Trauben oder Jahrgängen auskennen, sondern weil uns eine Flasche „etwas sagt“ und eine andere nicht [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Frühling: das Erwachen des Weinbergs
08/04/2026 · Wein machen

Frühling: das Erwachen des Weinbergs

Nach dem Winter erwachen die Reben langsam: Der Saft beginnt wieder zu zirkulieren und kleine Tropfen treten aus den Schnittstellen des Rebschnitts hervor, was ankündigt, dass das Leben [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Der Gemüsegarten ist im Frühling ein wahres Paradies!
01/04/2026 · Kombination Wein und Essen

Der Gemüsegarten ist im Frühling ein wahres Paradies!

Farben, Texturen und neue Düfte. Wenn der Frühling etwas mit sich bringt, dann ist es Freude und das Beste aus dem Garten. Das Obst und Gemüse dieser Saison erobert Tisch und Küche mit neuen, fri [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Entdeckung von Álvaro Palacios in der DOCa Priorat
25/03/2026 · Vorstellungsgespräche

Entdeckung von Álvaro Palacios in der DOCa Priorat

Wir werden Sie kennenlernen und, wie könnte es anders sein, die Nerven liegen blank. Nicht jeden Tag hat man die Gelegenheit, einen der Großen des Weins zu interviewen. Alle haben Ihnen gesagt, d [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Die Influencer-Traube: Sauvignon Blanc
19/03/2026 · Wein machen

Die Influencer-Traube: Sauvignon Blanc

Rosalía widmet ihr ein Lied. Taylor Swift genießt sie in vollen Zügen. Bei Outdoor-Partys, Aperitifs oder Afterworks gibt es immer ein gut gekühltes Glas, das auf seinen Moment wartet. Was hat di [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Schnellführer zum Verständnis von Rioja und Ribera del Duero
16/03/2026 · Wein machen

Schnellführer zum Verständnis von Rioja und Ribera del Duero

Spanien hat zwei Weinriesen: Rioja und Ribera del Duero. Jede Region hat ihre eigene Persönlichkeit, aber beide wissen, wie sie jeden Weinliebhaber begeistern können. Sie produzieren Rotweine m [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Weine aus Südamerika, eine Reise voller Neugier und Leidenschaft
11/03/2026 · Herstellungsgebiet

Weine aus Südamerika, eine Reise voller Neugier und Leidenschaft

Die Weine, die von Peru bis nach Patagonien hergestellt werden, erobern Gaumen. Südamerika zeigt, dass die Neue Welt ebenfalls den Gaumen zu verführen weiß.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Frauen, die die Welt des Weins verändern
06/03/2026 · Wein machen

Frauen, die die Welt des Weins verändern

Die Welt des Weins war schon immer in Bewegung. Die Stile ändern sich, die Märkte ändern sich, die Art und Weise, wie das Land bearbeitet wird, ändert sich. Doch was sich lange Zeit nicht im gle [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Entdeckung von Alejandro Muchada von Muchada-Léclapart
25/02/2026 · Vorstellungsgespräche

Entdeckung von Alejandro Muchada von Muchada-Léclapart

Es gibt Menschen, die einen sofort in ihren Bann ziehen, ohne es zu beabsichtigen. Alejandro Muchada gehört zu diesen Menschen. Menschlich, sensibel, mit einer Ruhe, die zum Zuhören einlädt, und [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Wein zu Hause: Wie man ihn wie ein Profi lagert
18/02/2026 · Wein machen, Weinservice

Wein zu Hause: Wie man ihn wie ein Profi lagert

Pflegen Sie Ihren Wein so, wie er es verdient? Brauchen Sie einen Weinkeller? Es ist nicht nötig, es kompliziert zu machen: Mit ein paar einfachen Maßnahmen können Sie die Lebensdauer Ihrer Li [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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