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10/06/2026 · Entrevistas

Entrevista a Lalo Antón, director general de Artevino Family Wineries

Quizá de primeras no caigas en Finca Villacreces, pero seguro que sí en Pruno. Uno de los grandes superventas descrito por Wine Advocate como uno de los mejores vinos españoles por debajo de los [...]

Nuria Escofet

03/06/2026 · Elaboración del vino

Mencía del Bierzo: el tinto del momento

Durante años, los vinos tintos del Bierzo y buena parte de Galicia fueron considerados ligeros, afrutados y fáciles de beber. Como consecuencia, la mencía quedó encasillada como una variedad ama [...]

Nuria Escofet

27/05/2026 · Elaboración del vino

7º Campeonato de España de Cata por Equipos: tensión máxima en Rioja Alavesa

Las entradas de Bad Bunny vuelan… sí. Pero ojo con lo del Campeonato de España de Cata a Ciegas, porque aquí las inscripciones desaparecen en minutos y los participantes vienen con más tensión qu [...]

Nuria Escofet

20/05/2026 · Entrevistas

Descubriendo la DO Ribera del Duero de la mano de su presidente, Enrique Pascual

Hay figuras que encarnan un territorio. Enrique Pascual es una de ellas. Más de una década al frente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero lo respalda, pero su ví [...]

Nuria Escofet

13/05/2026 · Actualidad, Destilados, Maridajes, Momentos especiales

¡Es tiempo de terrazas!

El cuerpo lo pide y el calendario lo confirma. ¡Llega el buen tiempo y se inaugura la temporada de terrazas! Los días se alargan, las temperaturas suben y las mesas vuelven a salir a la calle c [...]

Mila Alarcón

06/05/2026 · Entrevistas

Descubriendo a Dani Martín, director técnico de Bodega Los Bermejos

Lo llaman “el viñedo de lo imposible”. Y no es exageración. Cultivar en Lanzarote, en las Islas Canarias, es negociar constantemente con el clima, el agua y la lógica. Allí, entre hoyos negros y [...]

Nuria Escofet

29/04/2026 · Elaboración del vino

Levaduras autóctonas: el ADN invisible del vino

¿Sabías que en la piel de las uvas y en cada rincón del viñedo, hay un pequeño ejército de seres diminutos que hacen que cada botella sea única?

Silvia Arellano

22/04/2026 · Entrevistas

Entrevista a Jon Aseginolaza de la Bodega Aseginolaza y Leunda

En el bullicio de la feria Vinos Off the Records, entre copas que tintinean y conversaciones que se superponen, hay mesas que invitan a detenerse un poco más. No solo por lo que se sirve en la [...]

Nuria Escofet

15/04/2026 · Elaboración del vino

Cuando la etiqueta cuenta: tipos de vinos que entran por los ojos

Seamos sinceros, muchas veces elegimos un vino por la etiqueta. No porque sepamos de uvas o añadas, sino porque una botella nos “dice algo” y otra no. ¿Es un error? No siempre. De hecho, hay eti [...]

Nuria Escofet

08/04/2026 · Elaboración del vino

Primavera: el despertar del viñedo

Tras el invierno, las vides despiertan lentamente: la savia vuelve a circular y pequeñas gotas emergen de los cortes de la poda anunciando que la vida ha vuelto.

Silvia Arellano

01/04/2026 · Maridajes

¡La huerta es un jardín en primavera!

Colores, texturas y nuevos olores. Si algo trae la primavera es la alegría y lo mejor de la huerta. La fruta y la verdura de esta temporada toman la mesa y la cocina, con nuevos sabores más f [...]

Mila Alarcón

25/03/2026 · Entrevistas

Descubriendo a Álvaro Palacios en la DOCa Priorat

Vamos a conocerle y, como no, los nervios van por dentro. No todos los días se tiene la oportunidad de entrevistar a uno de los grandes del vino. Todos te han dicho que la visita merece la pena, [...]

Nuria Escofet

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_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)	Conecta múltiples vistas de página de un mismo usuario en una única grabación de sesión de Clarity.	1 día
_ga	Google	Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. Más información de cómo Google trata la información personal	2 años
_gat	Google	Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones. Más información de cómo Google trata la información personal	1 día
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_gcl_au	Google	Utilizada por Google AdSense para experimentar con la eficiencia publicitaria a través de las webs usando sus servicios. Más información de cómo Google trata la información personal	3 meses
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