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Blog de vino
En el bullicio de la feria Vinos Off the Records, entre copas que tintinean y conversaciones que se superponen, hay mesas que invitan a detenerse un poco más. No solo por lo que se sirve en la [...]
Seamos sinceros, muchas veces elegimos un vino por la etiqueta. No porque sepamos de uvas o añadas, sino porque una botella nos “dice algo” y otra no. ¿Es un error? No siempre. De hecho, hay eti [...]
Primavera: el despertar del viñedo
Tras el invierno, las vides despiertan lentamente: la savia vuelve a circular y pequeñas gotas emergen de los cortes de la poda anunciando que la vida ha vuelto.
¡La huerta es un jardín en primavera!
Colores, texturas y nuevos olores. Si algo trae la primavera es la alegría y lo mejor de la huerta. La fruta y la verdura de esta temporada toman la mesa y la cocina, con nuevos sabores más f [...]
Vamos a conocerle y, como no, los nervios van por dentro. No todos los días se tiene la oportunidad de entrevistar a uno de los grandes del vino. Todos te han dicho que la visita merece la pena, [...]
La uva influencer: sauvignon blanc
Rosalía le dedica una canción. Taylor Swift la disfruta a los cuatro vientos. En fiestas al aire libre, aperitivos o afterworks, siempre hay una copa bien fría esperando su momento. ¿Qué tiene la [...]
España tiene dos gigantes del vino: Rioja y Ribera del Duero. Cada región tiene su propia personalidad, pero ambas saben cómo emocionar a cualquier amante del vino. Producen tintos de gran ca [...]
Los vinos que se elaboran desde Perú hasta la Patagonia están conquistando paladares. Sudamérica demuestra que el Nuevo Mundo también sabe seducir al paladar.
El mundo del vino siempre ha estado en movimiento. Cambian los estilos, cambian los mercados, cambian las formas de trabajar la tierra. Pero lo que durante mucho tiempo no cambió al mismo ritmo [...]
Hay personas que, sin proponérselo, te atrapan de inmediato. Alejandro Muchada es de esas personas. Humano, sensible, con una calma que invita a escuchar y una pasión que contagia sin alardes.
Vino en casa: Cómo guardarlo como un profesional
¿Estoy cuidando mi vino como se merece? ¿Necesito una vinoteca? No hace falta complicarse: con unos sencillos cuidados podrás alargar la vida de tus vinos favoritos.
Brandy de Jerez o Cognac: las cuatro claves para diferenciarlos
Mismo color, mismo aspecto… Pero nunca son iguales. Aunque el brandy de Jerez y el cognac tienen el mismo origen -y ambos ocupan un lugar privilegiado entre los destilados premium- sus c [...]