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Blog de vino

No te pierdas nuestros artículos sobre el mundo del vino. Bodegas, elaboraciones, zonas vinícolas, maridajes, entrevistas con los mejores profesionales del panorama vinícola… Todas las novedades sobre el mundo del vino.
Artículos sobre vino
La uva influencer: sauvignon blanc
19/03/2026 · Elaboración del vino

La uva influencer: sauvignon blanc

Rosalía le dedica una canción. Taylor Swift la disfruta a los cuatro vientos. En fiestas al aire libre, aperitivos o afterworks, siempre hay una copa bien fría esperando su momento. ¿Qué tiene la [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Guía rápida para entender Rioja y Ribera del Duero
16/03/2026 · Elaboración del vino

Guía rápida para entender Rioja y Ribera del Duero

España tiene dos gigantes del vino: Rioja y Ribera del Duero. Cada región tiene su propia personalidad, pero ambas saben cómo emocionar a cualquier amante del vino. Producen tintos de gran ca [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinos de Sudamérica, un viaje de curiosidad y pasión
11/03/2026 · Zonas de elaboración

Vinos de Sudamérica, un viaje de curiosidad y pasión

Los vinos que se elaboran desde Perú hasta la Patagonia están conquistando paladares. Sudamérica demuestra que el Nuevo Mundo también sabe seducir al paladar.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Mujeres que transforman el mundo del vino
06/03/2026 · Elaboración del vino

Mujeres que transforman el mundo del vino

El mundo del vino siempre ha estado en movimiento. Cambian los estilos, cambian los mercados, cambian las formas de trabajar la tierra. Pero lo que durante mucho tiempo no cambió al mismo ritmo [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Descubriendo a Alejandro Muchada de Muchada-Léclapart
25/02/2026 · Entrevistas

Descubriendo a Alejandro Muchada de Muchada-Léclapart

Hay personas que, sin proponérselo, te atrapan de inmediato. Alejandro Muchada es de esas personas. Humano, sensible, con una calma que invita a escuchar y una pasión que contagia sin alardes.

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vino en casa: Cómo guardarlo como un profesional
18/02/2026 · Elaboración del vino, Servicio del vino

Vino en casa: Cómo guardarlo como un profesional

¿Estoy cuidando mi vino como se merece? ¿Necesito una vinoteca? No hace falta complicarse: con unos sencillos cuidados podrás alargar la vida de tus vinos favoritos.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Brandy de Jerez o Cognac: las cuatro claves para diferenciarlos
11/02/2026 · Destilados, Momentos especiales

Brandy de Jerez o Cognac: las cuatro claves para diferenciarlos

Mismo color, mismo aspecto… Pero nunca son iguales. Aunque el brandy de Jerez y el cognac tienen el mismo origen -y ambos ocupan un lugar privilegiado entre los destilados premium- sus c [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Las legumbres también se beben: claves para maridarlas con vino
04/02/2026 · Maridajes

Las legumbres también se beben: claves para maridarlas con vino

Casi nunca son bienvenidas a la mesa, pero gusten más o menos las legumbres, siempre tienen reservado un lugar especial. Después de siglos formando parte de nuestra cocina, los garbanzos, a [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Descubriendo a Héctor Pla y Oriol Ripoll, fundadores de Decántalo
28/01/2026 · Entrevistas

Descubriendo a Héctor Pla y Oriol Ripoll, fundadores de Decántalo

¿Qué hacen dos tecnólogos vendiendo vino? Esa es la primera pregunta que te viene a la cabeza al conocer a Héctor Pla y Oriol Ripoll. Pero después de 20 años de conocerse, uno entiende que la vid [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Orange wines: la tendencia que está revolucionando el vino blanco
21/01/2026 · Elaboración del vino

Orange wines: la tendencia que está revolucionando el vino blanco

No son vinos de naranja. Nada más lejos de la realidad. Pero es lo primero que suele venirnos a la cabeza al leer la expresión orange wine, y no es para menos, porque su nombre se presta a mucha [...]

Decántalo
Tipos de roble en la crianza del vino: diferencias y características
14/01/2026 · Elaboración del vino

Tipos de roble en la crianza del vino: diferencias y características

Hablar de vinos con crianza es hablar de paciencia, de equilibrio… y de madera. Porque sí, casi todos hemos escuchado alguna vez que muchos vinos “pasan por barrica”, normalmente de roble. Pero ¿ [...]

Decántalo
Por qué los vinos de Andalucía son únicos
07/01/2026 · Elaboración del vino

Por qué los vinos de Andalucía son únicos

Cuando pensamos en vinos españoles, casi siempre vienen a la cabeza Rioja o Ribera del Duero. Pero al sur, en Andalucía, se elaboran tesoros con personalidad propia. Vinos inconfundibles, donde s [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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