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Cava para maridar con sushi

Cava y sushi, ¿se te ocurre alguna combinación mejor?

El Cava, con su frescura y burbujeante vivacidad, es un acompañamiento ideal para el sushi. Su acidez equilibrada y notas cítricas complementan perfectamente la delicadeza del pescado crudo y el umami del arroz. Las burbujas del Cava limpian el paladar entre bocados, realzando los sabores sutiles del sushi sin abrumarlos. Además, su versatilidad permite maridar tanto con piezas más ligeras como sashimi, como con opciones más complejas como rolls tempurizados. Esta combinación crea una experiencia gastronómica armoniosa y refrescante.

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Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel·lo

DO Cava (Cataluña)

Un cava fresco y equilibrado

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12,25 €

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11,00 €

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Precio por litro: 14,67 €

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Roger Goulart Rosé Brut Millésimé 2023

DO Cava (Cataluña)

Golosa armonía

Vista rápida

11,40 €

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Precio por litro: 15,20 €

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Dibon Brut Rosé

DO Cava (Cataluña)

Un delicioso toque rosé para cualquier momento

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Suckling

8,75 €

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Precio por litro: 11,67 €

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Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

DO Cava (Cataluña)

Un espumoso con un toque elegante de barrica

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Peñín

Decanter

18,50 €

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16,60 €

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Precio por litro: 22,13 €

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Sumarroca Brut Rosé 2024

DO Cava (Cataluña)

Cava rosado de Pinot Noir: fresco y con fruta roja

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15,85 €

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Precio por litro: 19,00 €

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Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

DO Cava (Extremadura)

Un notable cava extremeño

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Decántalo

11,10 €

-5%

10,50 €

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Precio por litro: 14,00 €

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Muga Conde de Haro Brut Rosé 2022

DO Cava (La Rioja)

Singular cava de La Rioja elegante y de complejidad aromática

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Parker

Atkin

Suckling

Peñín

18,30 €

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17,37 €

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Precio por litro: 23,16 €

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Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022

DO Cava (La Rioja)

Un bonito espumoso en tierras riojanas

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18,60 €

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Precio por litro: 22,33 €

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Nuevo

Segura Viudas Brut Reserva

DO Cava (Cataluña)

Versatilidad en armonía

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11,75 €

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10,60 €

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Precio por litro: 14,13 €

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Bohigas Brut Nature Reserva

DO Cava (Cataluña)

Un cava seco y de carácter frutal y amable

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Suckling

13,80 €

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Precio por litro: 18,40 €

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Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature

DO Cava (Cataluña)

El reconocimiento a una de las grandes familias de la D.O. Cava

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Peñín

10,60 €

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Precio por litro: 14,13 €

Perelada Festival Brut

DO Cava (Cataluña)

El cava del Festival Castell de Perelada

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Precio por litro: 11,13 €

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Marta Passió Reserva Brut 2023

DO Cava (Cataluña)

Un espumoso con alma Penedès

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12,75 €

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Precio por litro: 16,13 €

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Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023

DO Cava (Comunidad Valenciana)

Un cava rosado chispeante, amplio y muy persistente

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Precio por litro: 34,80 €

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Maria Rigol Ordi Rosat Reserva 2023

DO Cava (Cataluña)

La elegancia de la tradición

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Precio por litro: 20,85 €

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Miquel Pons Reserva Brut Nature 2023

DO Cava (Cataluña)

24 meses de paciencia. 0 artificios.

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Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

DO Cava (Cataluña)

Un cava honesto y con alma

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Precio por litro: 16,48 €

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Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

DO Penedès (Cataluña)

Un gran ejercicio de paciencia

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Precio por litro: 25,00 €

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Rimarts 40 Gran Reserva 2020

DO Penedès (Cataluña)

La elegancia y versatilidad de una larga crianza

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Precio por litro: 21,11 €

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Vallformosa Origen Brut Nature

DO Cava (Cataluña)

Un cava de origen tradicional

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Juvé & Camps Blanc de Noirs 2022

DO Cava (Cataluña)

Un cava elegante, estructurado y persistente

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Precio por litro: 37,27 €

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Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature 2018

DO Cava (Cataluña)

El valor del mérito silencioso

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Precio por litro: 23,07 €

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Núria Claverol Blanc de Noirs

DO Cava (Cataluña)

Un brindis con nombre propio

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Precio por litro: 54,67 €

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Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay

DO Cava (Cataluña)

El primer cava en España elaborado con la variedad chardonnay

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Precio por litro: 22,40 €

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Cava para maridar con sushi

Precio

Tipo de espumoso

Puntuación

Nivel de azúcar

Zona de elaboración

Bodega

Estilo

Envejecimiento

Tipo de Uva

Elaboración

Formato

Maridaje

Añada

Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel·lo

Roger Goulart Rosé Brut Millésimé 2023

Dibon Brut Rosé

Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

Sumarroca Brut Rosé 2024

Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature

Muga Conde de Haro Brut Rosé 2022

Muga Conde de Haro Brut Vintage 2022

Segura Viudas Brut Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva

Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature

Perelada Festival Brut

Marta Passió Reserva Brut 2023

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2023

Maria Rigol Ordi Rosat Reserva 2023

Miquel Pons Reserva Brut Nature 2023

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

Rimarts 40 Gran Reserva 2020

Vallformosa Origen Brut Nature

Juvé & Camps Blanc de Noirs 2022

Freixenet Meritum Gran Reserva Brut Nature 2018

Núria Claverol Blanc de Noirs

Codorníu Gran Plus Ultra Chardonnay