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Vinos para maridar con ahumados
Potencia el sabor de tus platos
El ahumado es una técnica para conservar los alimentos al someterlos a una fuente de humo que además les proporciona un sabor característico.
A consecuencia de este proceso, los alimentos ahumados tienen más peso y profundidad por lo que necesitan ser acompañados por vinos u bebidas con mayor estructura.
Vinos de sauvignon blanc, chardonnay, verdejo, albariño y riesling son buenas parejas de maridaje, así como los espumosos, las Manzanillas, Finos y Amontillados. ¡Incluso el whisky! Aquí puedes conocer a los mejores vinos para maridar con ahumados.
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